Dry Aged Rumpsteak von Brath

[Gast-39yegX]

Am Freitag hatte ich hier ein paar Steaks gekauft. Eines kam vorgestern auf den Grill.

Nicht gewürzt, nur bischen mit Erdnussöl massiert. Wunderschöne Marmorierung

Direkt auf Gussrost je 90 sec. pro Seite gebrandet

Entkoppelt bei 150 Grad auf 57°C KT gezogen

Mit gebratenen Semmelknödel von SchwieMu

Genial das Floisch, selten so ein gutes Produkt gehabt.

 

[Bär]

Würd mich jetzt auch anmachen.

Schaut für mich top aus

 

[taigawutz]

sieht absolut genial aus!

 

[derMosi]

Lecker gemacht.
Und danke. Habe wieder Hunger!!!

 

[Okraschote]

Klasse. Das wär jetzt auch was für mich. Meiner Ansicht nach perfekter Garpunkt und vor allem schön gleichmäßig

 

[Boneshaker]

Sehr schöne Bilder!

 

[U-BBQ]

wirklich perfekt gegrillt. Schaut klasse aus!

 

[Traekulgriller]

Klasse !! Gute Qualität schmeckt man halt !

Gruß Matthias

 

[BlindeNuss]

Oh Mann, jetzt hab ich Hunger...

 

[Gast-39yegX]

perfekter Garpunkt und vor allem schön gleichmäßig

Und das ohne Sous Vide

 

[master-sir-buana]

...kann sich sehen lassen :daumenhoch:

 

[wjm]

Genial