Servus in die Runde,
nachdem ich mir den unglaublich, phantastischen Thread von Sousvidebader angesehen habe - musst ich natürlich gleich mal kucken was es mit den Reifeschränken so auf sich hat.
Marke Eigenbau kommt nicht in Frage, da bin ich zu ungeschickt.
Hab mir den DryAger mal angesehen und bin schon baff was das Teil kostet. Man kann halt auch Salamis, Fleisch, Käse etc darin bereiten - auch im Sommer.
Da ich Hühner und Enten habe, wo das Problem nach der Schlachtung die Reifephase ist, wäre so ein Reifeschrank doch gut.
Was haltet ihr von dem DryAger bzw welche Alternativen seht ihr?
Danke, dann wird auch wieder toll gegrillt.
PS: weiss nicht ob ich das Thema richtig eingeordnet habe.
nachdem ich mir den unglaublich, phantastischen Thread von Sousvidebader angesehen habe - musst ich natürlich gleich mal kucken was es mit den Reifeschränken so auf sich hat.
Marke Eigenbau kommt nicht in Frage, da bin ich zu ungeschickt.
Hab mir den DryAger mal angesehen und bin schon baff was das Teil kostet. Man kann halt auch Salamis, Fleisch, Käse etc darin bereiten - auch im Sommer.
Da ich Hühner und Enten habe, wo das Problem nach der Schlachtung die Reifephase ist, wäre so ein Reifeschrank doch gut.
Was haltet ihr von dem DryAger bzw welche Alternativen seht ihr?
Danke, dann wird auch wieder toll gegrillt.
PS: weiss nicht ob ich das Thema richtig eingeordnet habe.