DryAged-Schweinekoteletts...

[Herr Vatska]

...mit Wedges und Gurkensalat...

Hallo zusammen,

morgen ist Heiligabend und ich steh um 20:00Uhr+ bei 10 Grad Celsius über Null am Gasgrill. Irgendwie fühlt sich das falsch an......sei es drum...

Heute gab es jedenfalls zwei schöne DryAged-Schweinekoteletts, mit Great Berrier Beef vom @Spiccy gewürzt, direkt angegrillt und dann indirekt auf etwas über 60Grad KT gezogen. Dazu gab es - wie oben schon erwähnt- Ranch Roasting Wedges und Gurkensalat. Der Salat wurde in einem separaten Schüsselchen serviert und hat es nicht auf die Fotos geschafft. Ich glaube aber, Ihr kommt darüber hinweg......

Fein war‘s! Das Great Berrier Beef passt auch prima zu Schwein......

Gruß
Herr Vatska

 

[Spätzünder]

Fein war‘s!

Das sieht man! Und das ist auch kein Wunder... bei der Produktqualität

Glück Auf

 

[Peter]

sieht echt klasse aus :daumenzwinker:

 

[Utti]

Boah, mir tropft der Zahn! Geil!

 

[lucky sob]

Sieht sehr Saftig aus! Aber warum man Gewürze verbrennt erschliest sich mir nicht wirklich. Mag mich jemand erleuchten?

 

[Carlo BBQ]

Fein war‘s! Das Great Berrier Beef passt auch prima zu Schwein......

Nicht nur zu Schwein, ich mag das auch sehr gerne.

Schönes Gericht

 

[Bruco]

Schaut genial aus

 

[Herr Vatska]

...freut mich, dass Euch mein Abendessen gefällt! Jetzt gibt’s grad noch nen „Nachtisch“...

Gruß
Herr Vatska

 

[Jeverschluck]

Sehr, sehr lecker sieht das aus....

Ich muss mir jetzt überlegen, ob wir zum wiederholten Mal ins Texas Roadhose gehen oder zur Abwechslung ins Red Robin - Gourmetburger. Ist beides fussläufig vom Hotel wegen der Bierspülung.
Gruss aus den Staaten und so ein fabulous DryAged Kotelett wie deines werde ich hier mit Sicherheit nicht bekommen..

 

[Woidgriller]

Boh, tolles Essen .

DryAged-Schweinekoteletts,

....sind schon was leckeres .

Gruaß aus'm Woid

 

[Torsten61]

Super stark

 

[Franky_ERZ]

Das sieht fein aus.

 

[chili-sten]

Sehr schöne Koteletts