Hey
Hatte heute meinen kugelgrill einstand. Habe das heute das erste mal mit einem kugelgrill gearbeitet. Habe davor noch nie indirekt gegrillt
Ich habe den kugelgrill mittels einem Minionring auf 110-120 grad ein reguliert. Geräuchert habe ich mit Buchenholz
Die pute ist nur ein kleines stuck mit 400gr oder so. War dennoch drei Stunden auf dem grill
Konnte es nicht abwarten und musste sofort anschneiden.
Das Tafelspitz pastrami Foto reiche ich sofort nach. Ist noch auf dem grill. Wird aber vakuumiert nachdem es abgekühlt ist
Hatte heute meinen kugelgrill einstand. Habe das heute das erste mal mit einem kugelgrill gearbeitet. Habe davor noch nie indirekt gegrillt
Ich habe den kugelgrill mittels einem Minionring auf 110-120 grad ein reguliert. Geräuchert habe ich mit Buchenholz
Die pute ist nur ein kleines stuck mit 400gr oder so. War dennoch drei Stunden auf dem grill
Konnte es nicht abwarten und musste sofort anschneiden.
Das Tafelspitz pastrami Foto reiche ich sofort nach. Ist noch auf dem grill. Wird aber vakuumiert nachdem es abgekühlt ist
