Da bin ich heut nicht an unserer Metzgerei vorbeigekommen 
Die Geschichte ist so, meine WuKis und meine Maximalität waren auf dem Nachhauseweg aus dem örtlichen Freibad.Da kommt die besagte Metzgerei, ich also kurz rein und hin zur Rindfleischtheke.
Mein Interesse richtete sich auf die vermeintliche Rinderhüfte.Die anwesende Verkäuferin stellte sich als nachmittägliche Aushilfe heraus und hatte keine Ahnung welches Stück den die Hüfte ist
Okay, ich erstand die zwei Babys zum Preis von Suppenfleisch...
, eigentlich hätte ich gleich das ganze Stück nehmen sollen, aber man ist ja nicht so 
Hier die Kandidaten
Nun, was machen mit den Teilen? Im Schrank steht das Blackened Steak Magic vom Chef Paul.
Also der Plan was zu tuhen ist stand, da ich das noch nie ausprobiert habe war ich nun richtig Fleischgeil.Die WuKis mußten heute besonders schnell in die Falle, was sie mit Gequäke quittierten
.
Als dann endlich Ruhe herschte, gings los.Mein Zeitfenster betrug ca 1h. Dann kam GöGa vom schaffe und die Ruhe war vorbei
Also das linke mit Butterschmalz, rechts mit Kräuterbutter bestrichen.
Der Platz des Geschehens, etwas hergerichtet für die ungeplante Schandtat.
Etwas gegen die ausgetrocknete Kehle, es waren 33Gräder heute
Den Porto auf Höchstleistung hochgefahren.
Das mit der Kräuterbutter kam als erstes dran.
Hier die Location, unser Balkon wird immer besser, so geiles Grün war noch nie, auf dem zweiten Bild die Chilis im Hintergrund.
So, erstes Steak fertig, mal sehen.
Der Anschnitt...
War sehr lecker, schön zart und mir gefällt die Art mit der Zubereitung schonmal gut
Das Butterschmalzstück
Ebenfalls super lecker, ein Hoch auf den GSV, meine GöGa (die jetzt da ist und sauer ist, weil sie nix abbekommen hat) und so dummen Ideen die einfach so entstehen.
Grüße und schönen Abend noch
Die Geschichte ist so, meine WuKis und meine Maximalität waren auf dem Nachhauseweg aus dem örtlichen Freibad.Da kommt die besagte Metzgerei, ich also kurz rein und hin zur Rindfleischtheke.
Mein Interesse richtete sich auf die vermeintliche Rinderhüfte.Die anwesende Verkäuferin stellte sich als nachmittägliche Aushilfe heraus und hatte keine Ahnung welches Stück den die Hüfte ist
Okay, ich erstand die zwei Babys zum Preis von Suppenfleisch...
, eigentlich hätte ich gleich das ganze Stück nehmen sollen, aber man ist ja nicht so Hier die Kandidaten
Nun, was machen mit den Teilen? Im Schrank steht das Blackened Steak Magic vom Chef Paul.
Also der Plan was zu tuhen ist stand, da ich das noch nie ausprobiert habe war ich nun richtig Fleischgeil.Die WuKis mußten heute besonders schnell in die Falle, was sie mit Gequäke quittierten
.Als dann endlich Ruhe herschte, gings los.Mein Zeitfenster betrug ca 1h. Dann kam GöGa vom schaffe und die Ruhe war vorbei
Also das linke mit Butterschmalz, rechts mit Kräuterbutter bestrichen.
Der Platz des Geschehens, etwas hergerichtet für die ungeplante Schandtat.
Etwas gegen die ausgetrocknete Kehle, es waren 33Gräder heute
Den Porto auf Höchstleistung hochgefahren.
Das mit der Kräuterbutter kam als erstes dran.
Hier die Location, unser Balkon wird immer besser, so geiles Grün war noch nie, auf dem zweiten Bild die Chilis im Hintergrund.
So, erstes Steak fertig, mal sehen.
Der Anschnitt...
War sehr lecker, schön zart und mir gefällt die Art mit der Zubereitung schonmal gut
Das Butterschmalzstück
Ebenfalls super lecker, ein Hoch auf den GSV, meine GöGa (die jetzt da ist und sauer ist, weil sie nix abbekommen hat) und so dummen Ideen die einfach so entstehen.
Grüße und schönen Abend noch
und Glück gehabt 
,da bin ich zu sehr Egoist.