Durchgebranntes Fleisch braten

[Leelisa]

Hallo liege im Krankenhaus und kann mein fertig durchgebranntes Fleisch nicht räuchern.Jetzt die Frage kann man das Fleisch grillen oder braten oder geht beides nicht LG

 

[Brat-wurst]

Trollalarm

Ja Sorry... mir fällt da aber nix anderes ein, wenn das der 1. Beitrag ist

 

[LGresch]

Hallo liege im Krankenhaus und kann mein fertig durchgebranntes Fleisch nicht räuchern.Jetzt die Frage kann man das Fleisch grillen oder braten oder geht beides nicht LG

Eine kurze Vorstellung ist guter Ton in einem Forum. Wenn du deinen Schinken oder was auch immer durchgebrannt hast gibt es zwei Möglichkeiten, eher drei. 1. Hinhängen und warten, also lufttrocknen.
2.Vakuumieren und abwarten bis du wieder Zeit hast.
3. Grillen /braten geht natürlich, nur die Frage mit dem bösen NPS...
Ein paar Infos wären schon gut.