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Duroc - Ur-Karotte - bunter Kräuter-Bratkartoffelsalat - Weinschaum

Dodge

Pitmaster
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
No words, just pic's :pfeif:


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....für @Spätzünder


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Hammer !

Der warme Salat mit dem Kürbiskernöl......das Fleisch.....so geil !
GöGa hat es geliebt ;)
 

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Sieht wieder einmal sehr gelungen aus.
 
Das hätte ich auch geliebt. :sabber:

Der Weinschaum wäre allerdings nicht so meins gewesen.
Hat der nicht sogar etwas das feine Duroc überlagert?

:prost:
 
Der Weinschaum wäre allerdings nicht so meins gewesen.
Hat der nicht sogar etwas das feine Duroc überlagert?


....nein, gar nicht. Das war ein fränkischer Weissherbst......der Schaum wurde "herzhaft" gestaltet und hat das Duroc eher unterstützt ;)
Ich wollte halt damit die Verbindung zu dem fruchtig/säuerlichen Salat schaffen.

Wir fanden das recht gelungen.
 
First Class !:sabber:

:thumb1:

Gruß Matthias
 
Sieht toll aus!!! Von dem Fleisch habe ich auch noch 2 KG im Eis - guter Plan!
 
Moinsen,

Einfach nur TOP ! Daumen hoch !!!!'m

Mmmmhhhhh

BoG
 
No words, just:

:thumb2:


Cheers
Gerhard

PS: A few words: Ich bin in den letzten Jahren ein echter Fan der Urkarotte geworden. Leider gibt es die bei uns nur auf dem Wochenmarkt.
 
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