Duroc Wildschwein Bratwurst

[Michagrill]

Kennt ihr das wenn ihr Hunger auf ne Kleinigkeit habt, aber man einfach ganz von vorne anfangen muss?
Ich wollte eine Bratwurst aus Duroc Secreto und Wildschweinkeule essen, aber war natürlich nix da.
Also ganz von vorne:
Fleisch auftauen und klein schneiden

Därme wässern

Gewürze mischen und pulverisieren

Gewürze und Eier zum Fleisch

Mischen Mischen Mischen

Verwursten

Die kommen alle ins Eis.
Hier endlich der gewünschte Snack plus zwei Bonus Frikadellen

Nur noch rasch über die Kohle schieben...

Endlich gibt's essen.
Mahlzeit!

 

[Hammhh-let]

Die sehen spitze aus!