Dutch Baby

[Pingmaster0815]

Huhu,
beim Stöbern bei YouTube was entdeckt was ich unbedingt ausprobieren wollte!

Dutch Baby

Wasn das?
Eigentlich nur ein Backofenpfannkuchen der vom Grundgeschmack sehr an Kaiserschmarrn erinnert.

Aber seht selbst.
( habe eine süße Variante gemacht, schmeckt aber bestimmt auch mit Speckwürfeln und Zwiebeln)

 

[jan4444]

Sieht gut aus, kommt noch das Rezept?

 

[Pingmaster0815]

Sieht gut aus, kommt noch das Rezept?

Oha ganz vergessen

Grundrezept
4 Eier
130 Gramm Mehl
240 ml Milch
Priese Salz
Butter für den DO Deckel
( an dem Punkt habe ich es zu einer Süßspeise gemacht mit:
2 TL Zucker
Etwas Vanillearoma)

Ofen mit Deckel auf 180 °C vorheizen, dann die Butter kurz zerlassen und die vorher vermischten Zutaten reinschütten.
Dann bei ca. 200°C 20 Min. Backen.

Guten Appetit

 

[Altaria]

Super Sache, gebookmarked .

 

[Asconaut]

Auf finnisch liebevoll Pannukakku genannt. Gibts bei uns inzwischen häufiger als Pfannkuchen aus der Pfanne.

 

[Widar]

Liest sich gut und sieht lecker aus.
Wird nachgebaut.
Danke für das Rezept.

 

[D.D.]

Läuft auch unter Yorshire Pudding und ist eine pikannte Beilage zu Schmorgerichten, Steaks etc.
Kann ich nur empfehlen