Dutch Oven (von Plus) Premiere

[Mockingbird]

Teilnehmer:
Rinderfilet
Kartoffelgratin (wie originell)
Gelbe Rüben/Karotten/Möhren-Salat

Das Gratin wie nach Admins Rezept, aber mit zusätzlich Speck,
das Filet badete etwas in einer Limettensaft/Essig/Olivenöl/Kräuter-Marinade,
die Kartotten waren geraspelt, mit Zitronensaft, braunen Zucker, O.öl, Chilli und Salz gewürzt und dann ging es los:

Leckerlichst. Bin sehr zufrieden mit meinem Spontankauf

BTW: Das war gestern Teil der Vergrillung - ein Monster armadillo egg

 

[Wintergriller]

Glückwunsch zum Topf und zur gelungenen Einweihung
Und wieder einer mehr im Gusseisen-Fanclub O:

 

[Cruiser]

Herlichen Glückwunsch !

Auf den zweiten Bild sind ja mächtig viel Kohlen auf dem Deckel.
War das Rauch oder Dampf auf dem Bild?

 

[Mockingbird]

Dampf

Das nächste Mal werde ich weniger Briketts oben auflegen.

 

[MrsHürde]

Na das schaut doch gut aus! Glückwunsch! Mal sehen wann du aufstockst. Kann erfahrungsgemäß nicht mehr lange dauern!