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dutch oven von qvist

Psycho2063

Psycho2063

Metzger
Gibt es eine Möglichkeit den irgendwo hier in Deutschland
zu beziehen? Denn trotz des guten Preises erscheint mir der Versand
mit 27 Euro doch recht teuer, und von den Preisen eines Lodge
wird mir ehrlichgesagt schwindlig...

Bin primär auf der Suche nach einem 12" tief, eventuell findet
sich ja ein Grüppchen für ne Sammelbestellung zusammen
falls dann der Versand günstiger wird.
 
na da kommt man doch gerne drauf zurück!
thumb.gif
 
Hallo,

wir haben in USA u.a. diverse DOs bei camp chef eingekauft, die Anfang Juli eintreffen.

Daher mal eine Frage an die Fachleute hier:

Gibt es zwischen camp chef und lodge einen derartig großen Qualitätsunterschied, der die enormen Preise rechtfertigt?

Wir werden im ersten Schritt vier Modelle zwischen 11,5" und 14" (zwei davon mit "bekochbarem Deckel") anbieten und kommen auch bei gierigster Kalkulation nicht über 100,- Euro VK, zumindest ohne Schamesröte 8)

Für eine Aufklärung bedanke ich mich schon jetzt.

Gruß,

TomBstone
 
Camp Chef kenne ich jetzt nicht.

Die anderen Toepfe sind vom Guss her einfach rauher, aber den Preis fuer Lodge in DE kann ich mir damit nicht erklaeren.
Vorallem da sie in den USA ja nicht soo viel teurer sind.

Cu
 
champ chef töpfe sollen laut aussagen von diversen englischsprachigen Foren sogar eine etwas glattere Oberfläche als die Lodge Pötte haben. Ich glaub hier aus dem Forum besitzen sogar einige champ chef Pötte...
 
Hei Leute,

hier wird immer eine glatte Oberfläche favorisiert.
Aber ist es nicht gerade die rauhe Obefläche mit ihren Poren, die das berühmte "Flavor" speichert und wieder abgibt?
Sonst könnte ich doch gleich nen Edelstahltopf nehmen.

Grüße,

Tom
 
Neee da gehts nicht um Flavour, sondern um die Wärmespeicherung und deren gleichmässige Abgabe. Wäre blöd, wenn der Flavour vom Schweinebraten sich auf die Pfannkuchen übertragen würde ;)
 
Verschiedene Dutch Oven

Hallo MännerInnen und Männer.
Hierzu kann ich nur schreiben das ich 1x Lodge 12 Zoll tief 1x ? Vintage 12 Zoll tief und einen Stansport 14 ?Zoll tief (20Qt) Der Lodge ist sehr gut verarbeitet. Der Vintage ist ein Original aus Amerikanistan und ca. 100 Jahre alt( Wurde im Forum schon belacht) und von der Verarbeitung mit den anderen nicht zu vergleichen. Kein Spiel im Deckel und extrem dicke Ware und glatte Wandungen !!"Super Sahne". :roll:
Der Stansport schließt nicht so sauber und ist etwas rauher in der Wandung 1/4 Liter mehr Flüssigkeit in 2-3 Stunden Betrieb .Mehr wesentliche Unterschiede konnte ich nicht feststellen.
Dutch Oven habe ich erst durch das Forum kennengelernt und dafür möchte ich euch auch heute noch mal danken. :prost: :roll:

Having Fun , me :prost:
 
Danke an Duppsteiner !!

Hallo Anderl,
hier der Link , von Duppsteiner herausgesucht !
Ich hätte ad hoc noch nicht einmal gewußt wo ich suchen soll darum ein virtuelles Bier :prost:
Im Text befinden sich einige Infos ansonsten einfach melden !! Das Teil ist einfach anderst verarbeitet sehr viel massiver. Oder auch "Very good Quality". Früher auch als "Deutsche Wertarbeit" bezeichnet.
Nicht "Kaputt Optimiert"
Womit ich nicht behaupten möchte das dieser Topf in Deutschland hergestellt ist.Auch wenn er keine Füße hat(abgesägt damit er unter das Bett passt)ist es eine meiner besten Anschaffungen !!!

Having fun , me :prost:

http://www.grillsportverein.de/foru...ef-in-den-staaten-bestellen.90121/#post-52336
 
Hmm nochmal zurueck zur rauhen Oberflaeche:

Eine rauhere Oberflaeche ist dadurch ja auch groesser, somit sollte die Waermeabgabe und -aufnahme ja auch groesser sein?
Wahrscheinlich kaum messbar, aber theoretisch :)

Speisen die man im Topf macht sind auch nie glatt, also eine bessere Anpassung ans Gargut faellt auch raus.

Das einzige was mir einfaellt, abgesehen vom angenehmeren Gefuehl wenn man ihn streichelt ;), ist die leichtere Reinigung.
Da sich weniger in die Poren setzen kann, je kleiner sie sind muss man da auch nichts rauskratzen.
War das nicht das "Geheimniss" von Teflon?

Aber selbst bei der Reinigung habe ich keine gravierenden Unterschiede bemerkt ....

Cu
 
Ich habe meinen Qvist Bear 12qt (84,90€) gerade bei fire-and-steel erworben. Die haben die Gusseisenpfannen von Qvist im Bestand und deshalb kam mir die Idee dort mal nachzufragen. Die wollten die aber in Kürze auch im Shop verfügbar machen, so dass man nicht direkt über ne Mail gehen muss oder Telefon. Auf Lager haben die aber bereits alle so die Frau am Telefon. Versand 4,90€.
 
Zuletzt bearbeitet:
Ja, hat sich einiges getan seit 2006 ;-)
 
Jaja, ich weiß. Alter Thread. Aber ich suche mich hier gerade durch nach den Dingern und das ist mal garnicht sooo einfach. Sind ja noch nicht so viele auf den aufgesprungen. Ich werde den auch nochmal in einem anderen Thread komplett vorstellen.
 
Ich möchte hier nochmal auf die Wachschicht dieser Qvist Teile (DO + Pfanne) eingehen.

Erstreinigung:
- Im BO auf 150 Grad erhitzen.
- Wachs abtropfen lassen. Abtupfen.
- Im Grill auf maximale Hitze erhitzen. Rest Wachs wegdampfen lassen.
- Mit Heißwasser schrubben.

Nacharbeit:
- Total raue Oberfläche mit Schmirgelschleifer etwas geglättet.
- Tropfen, Grate und andere Gußfehler weggeschliffen.
- Mit Heißwasser geschrubbt.
- Im Grill mit Öl schwarz eingebrannt.

Reinigung und Nacharbeit waren recht aufwändig.

Die Teile sind von der Form her einigermaßen regelmäßig. Die Oberfläche ist brutal rau. Zerlegt beim Wischen jedes Tuch in die Fasern.
Gußfehler sind vorhanden, beeinträchtigen die Funktion nach Überarbeitung aber nicht.
DO Deckel schließt, wenn man ihn in Position dreht. Der Bear ist ein gutes Stück größer, als der Camp-Chef DO 14".
Insgesamt findet sich die Verarbeitungsqualität im Vergleich zu Lodge, Camp-Chef und Barbecook am unteren Ende.
Die Pfanne hat am Boden einen erhabenen Rand/Wulst und ein erhabenes Qvist-Logo. Daher für Hockerkocher und Grill geeignet. Für Herdplatte nicht.
Der Deckel des DO ist am Rand ungleichmäßig dick gegossen. Insgesamt ist der DO, wenn man ihn leer am Henkel trägt nicht gut ausbalanciert.

Fazit: Grobe, schwere Teile, die nach intensiver Reinigung und Nacharbeit funktionieren.
Von der Haptik und der Verarbeitung meilenweit von Lodge entfernt. Dies allerdings auch im Preis.
Für den DO sehe ich in dieser Größe keine Alternative.
Die Pfanne würde ich nicht wieder kaufen. Die ist etwas größer als die große Lodge Stielpfanne. Die Lodge (ready to cook) ist den Aufpreis wert.
Das Wachs ist das Letzte.

Edit: Auf der Qvist Web-Site wird die Pfanne damit beworben, dass der Bear Deckel draufpaßt. War für mich ein Kaufgrund. Das ist definitiv falsch. Der Deckel ist 2-3cm zu klein und rutscht in die Pfanne. Hatte Stellungnahme von Qvist gefordert. Keine Reaktion. Zurücksenden nach Zwolle war mir zu viel. Kannte die Deutsche Vertretung noch nicht. Vielleicht dort besserer Service.
 
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