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Dutch oven Weltmeisterschaft

lupus

lupus

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Was man beim googeln so alles findet:

IDOS - International dutch oven society. Lohnt sich mal unter hineinzuschauen: http://www.idos.com

Unter cook-offs ist die Weltmeisterschaft 2006 zu sehen. Mit jeder Menge schöner Bilder, aber auch sehr putzig, was manche Teilnehmer angeht.

Jetzt Hunger!
Gruss lupus
 
Das ist ja der Hammer.
Habt Ihr die vielen vielen Kuchen gesehen?
Das ist eine ganz andere Liga.
 
Die Kuchen aus dem DO sind ja der Oberhammer. Kann man das echt machen ? :wiegeil:

@ Keiner: die hatten bestimmt deutsche Vorfahren. Das ist doch unverkennbar der "Southern Germany & Austrian Dutch Oven Crown Cake - SGADOCC" :lolaway:

Mahlzeit

Bechthold
 
Nicht ins Bockshorn jagen lassen. :)

Ich seh da vor allem Sahne- und Cremetorten, bei denen nur der Boden gebacken wird.

Im DO wird mit Tortenring der Tortenboden gebacken, dann aufgeschnitten, mit Obst, Glasur, Creme usw. bekleistert, und anschließend wird das Ganze auf dem Deckel des Do serviert.

Ist auf jeden Fall ein Hingucker mit "Boah, ey!"-Effekt.
:prost:
 
Ich wollte mal Testweise Brownies im DO machen, sollte vom Rezept am einfachsten sein :)

Grillo hat natuerlich Recht und mir scheinen ein paar der anderen Toepfe auch einfach zu voll zu sein, ob das wirklich alles in dem einen Topf zubereitet wurde?


Cu
 
Kuchen geht prima im DO, was man da sieht sind viele Torten da kommt es in erster Linie aufs Verzieren an. Aber es ist schon beeindruckend was alles möglich ist.
Apfelstreuselkuchen1.JPG
 
Jetzt muss ich doch mal fragen... :frust:

Wenn ich diese Kuchen so sehe - WIE bekommt man die heil aus dem DO.
Klappt das wirklich mit Backpapier. Also quasi auslegen, rausheben und wohlfühlen oder wie jetzt...

Wenn ich mir die Bilder so angucke könnte ich ja vielleicht doch mal meine Pötte einbrennen, die seit März hier stehen... :patsch:
schnell weg...

Gruß,
Olli
 
Oma hat ihre Kuchen ja auch aus der Backform bekommen
Zum Vergrößern anklicken....
Klar, die hat den Kuchen aber auch gestürzt...
Das war ja mein Aufhänger. Kuchen aus einem tiefen DO zu stürzen klappt mit Sicherheit nicht ohne weitere Hilfsmittel...

Aber das Foto zeigt alles was ich brauchte.
In diesem Sinne :prost:

Gruß,
Olli
 
Wenn man Brot im :DO: oder :smoker: backen kann, kann man natürlich auch Kuchen dort backen.

Auch auf die Gefahr hin gesteinigt zu werden :D , ich nehme immer Backpapier zum backen im DO.
 
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