Dutch Oven

[Dieter Falk]

Achtung an alle .
Möchte mir gerne einen DO kaufen habe hier im Forum schon viel darüber gelesen und tolle Bilder angeschaut.
Meine Frage wäre,muss der Do immer bis zum Rand gefüllt werden,oder kann man auch kleine Portionen darin
garen oder backen. Mein Grund für die Frage meistens Grille ich nur für zwei Personen.
Gruss
Dieter

 

[Gast-Qt4Qd4]

Er muss nicht voll sein.

Gruß Ridge

 

[M.B]

Howdy Dieter,

nein, der Dutch Oven muss nicht immer bis zum Rand befüllt werden.

Bei vielen Gerichten, wie Suppen oder Eintöpfen, immer dann, wenn viel Flüssigkeit mit im DO ist,
dann ist es sogar ratsam, ein wenig Platz bis zum Rand zu lassen, eben weil die Flüssigkeit beim kochen
schonmal stakr brodeln kann, dann schwappt es raus.
Auch beim Backen von Brot z.B. brauchst Du nach oben noch Platz, Brot geht im Allgemeinen ja noch
hoch.

Bedenke aber bei Deiner Wahl auch, dass ein größerer Dutch Oven auch mehr Kohlen braucht!
Solltest Du überwiegend nur mit 2 Prsonen essen, dann würde ich Dir einen 10" zum Anfang empfehlen.

Je mehr und desto öfter Du den DO benutzt, desto mehr wird auch der Wunsch nach einem 2. oder 3.,
bei mancheinem auch der wunsch nach dem 10. Dutch Oven wachsen

 

[silex]

Hallo Dieter,

es kommt auch auf die Menge an, die du machen willst
je nachdem bestimmt sich die DO-Größe.
Ich empfehle für zwei-drei Personen erstmal den 3-Liter-hoch von Barbecook.

Und die Hitzeverteilung oben und unten bestimmt irgendwie auch den sinnvollen Füllgrad.

Gruß
Peter

 

[Dieter Falk]

Dank euch allen
habe mir einen petromax ft 6 für den Anfang bestellt.
Gruss
Frischling Dieter

 

[Oberstjägermeister]

kaufe dir einen FT3 und FT9, dann bist du gut aufgestellt.
Den FT6 kann ich insofern nicht empfehlen, da er lediglich die niedrigere Version vom FT9 ist.

 

[hollowman01]

Hi, er muß nicht bis zum Rand voll sein. Du mußt nur gucken, wenn zu weng drin ist, dass unten am Boden nichts anbrennt. Aber ich habe für meine Frau und mich auch einen ganz kleinen Dopf gekauft. Das klappt perfekt.

 

[Gast-Qt4Qd4]

kaufe dir einen FT3 und FT9, dann bist du gut aufgestellt.
Den FT6 kann ich insofern nicht empfehlen, da er lediglich die niedrigere Version vom FT9 ist.

Das unterschreibe ich gerne. FT 3 bestellt, und keine Woche später FT 9.

 

[RoSch1]

habe den FT3/6/9 von Petromax; der FT6 ist meistens im Einsatz; 2 - 3 Esser
wie beim einfachen Kochtopf auch; die werden ja auch nicht bis Oberkante befüllt