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dutch Party mit Wild

grillette1

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Rehkeule und Wildschweinkeule...mit Kartoffelgr Und Rotkohlsalat
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Hallo,

Tellerbild sieht interessant aus.
Sag doch mal was zum Rezept.

Gruß
Peter
 
Alles sieht ganz gut aus, nur mit diesem "Käse" wenn es das denn wirklich ist, kann ich mich nicht anfreunden!
 
klasse Verdopfung... Wild hatte ich noch nie....

gruß Grillhacker
 
Oh sher gut hät ich jetzt auch gern!!
:respekt:
 
hallo
mal gucken ob ich es noch zusammen bekomme....
Die Rehkeule habe ich nur gepfeffert und mit Speck umwickelt.
Röstgemüse, Tomaten in den Dopf und mit Fond und Rotwein aufgegossen.

Wildschweinkeule gewürzt und mit Lauch, Bacon und Schmelzkäse belegt und aufgerollt.
Mit Rotwein, Röstgemüse und Fond in DO.

Das Wildschwein war toll. (Hunter hat hier auch ein prima Wildschwein mit Käse Rezept eingestellt)
Wir hatten uns verquatscht und alles etwas länger im Kessel...
Das Reh ist etwas trocken gewesen, aber mit Soße ging es....
 
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