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Dutchovenschwenken

waldwuser

waldwuser

zini
15+ Jahre im GSV
Grad extra unter "Schwenken", um auch diese geniale, flexible und einfach geile Art des Outdoorcooking zu würdigen.

1stens: Lammhaxerl, mit Rosy, Tymian, Knofi...... etc. vor zwei
Tagen gewürzt... Foliert und eingelagert im Kühli

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Dann angeheizt:

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Angebraten:

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Fleisch raus.. Vegies rein...

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Wieder Lämmchen dazu...

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dann mit Fond aufgegossen (leider nur Kalbfond aus dem Glas). Dann für 2 h geschlossen schmorren lassen.


Dann Feuer machen: auf dem DO

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A bissl später, Erdäpfespeitl in da Gusspfann g´braten

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Tellerbuidl:

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Lammkeule zart, saftig, lekka. Kartoffel: einzigartig. einfach, man hat jede menge zeit um andere sachen zu machen (z.B. Bier trinken), wird wiederholt, bald.

Gruss Steffe
 
Sauber gschmackig schauts aus, Respekt!

:mosh:
 
Ideen haben die Leute :lol: unglaublich aber geil!

Kannst Du die Tage mal ein paar Fotos von der Feuerstelle machen, die sieht verdammt gut aus.

Grillschlurch
 
Jetzt versehe ich endlich den Sinn eines Schwenkgrills :lol:

Sehr schön

:prost:
 
.....na fein hadda des gmacht.... :mosh:

....und wo ist mein Lamm???? .....muuaaahhhh.....
 
die idee ist malned schlecht :mosh: sieht echt gut aus :prost:
 
:thumb2: Juhu, danke für die Idee.
*in-den-Schuppen-geh-und-den-alten-Schwenker-wieder-auskram*
 
Für einen der sonst nur Gemüse-smoked oder in Jehova wickelt - nicht schlecht

Sieht echt legga aus :prost:
 
Dutchofen, Neeeein nicht Schwenken

Salü waldwuser,

das Lämmchen sieht ja super lecker aus. Auch das Gemüse finde ich sehr passend dazu.
Wohin soll ich kommen, da könnte ich gerade mit essen, so lecker sieht das aus. :happa:
Nur der Titel hat mich zuerst erschreckt. Aber Gott sei dank ist das ja gar kein Schwenker, sonder ein gewöhnlicher Kettengrill. Eine Bratpfanne auf einem Schwenker, darauf steht die Todesstrafe. :klo: Für solche Zwecke gibt es extra eine Schwenkpfanne.
Also Titel ändern und Einladungen verschicken, zum super leckeren Lämmchen! Da kommen bestimmt viele :essen:
Viele Grüße,

Armin
 
Hey, Freunde, das Lamm wurde am 20.April 2009 verspeist. Ich weis nicht ob Ihr das heute noch wollt? Schaut mal auf das Datum meines Posts. Aber es freut mich wenns auch nach über 1 Monat noch gefällt!

Gruss Steffe

PS: selber Grillen macht satt.
 
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