Dynamitstangen flachgrillen

[Luse]

Demnächst muss ich flachgrillen, bin am Überlegen was, da stellte sich die Frage: Kann man Dynamitstangen auch flachgrillen, also direkt auf der Glut ohne Deckel.
Ja.
Geht prima, schmeckt gut, die vom Bacon nicht bedeckten Stellen werden knusprig, aber nicht zäh.
Die Nudeln werden auch schön weich.
Gefüllt mit gemischten Hack und Feta, ohne Zündschnur, war ja nur ein Test.

TNT; I'm Dynamite:

 

[Plumber]

Sehr schön gefällt mir , ich habe sie auch schon mal direkt gemacht aber meine waren zu hart...

 

[Luse]

Ich habe sie 3 Stunden gewickelt im Kühlschrank liegen lassen und den Bacon innen mit BBQ-Sauce bestrichen, vielleicht waren die Nudeln deshalb weich.


Man kann übrigens 9 Dynamitstangen essen, bevor man ohnmächtig wird.

 

[marcu]

Ich habe sie 3 Stunden gewickelt im Kühlschrank liegen lassen und den Bacon innen mit BBQ-Sauce bestrichen, vielleicht waren die Nudeln deshalb weich.
Man kann übrigens 9 Dynamitstangen essen, bevor man ohnmächtig wird.

NEUN???? MeinlieberHerrKanalarbeiter!!!
Lecker sehen die aus!

 

[D.D.]

Man kann übrigens 9 Dynamitstangen essen, bevor man ohnmächtig wird.

Ich hoffe du hast nicht zu hart aufgeschlagen.

 

[TotoNishiki]

Ich hoffe du hast nicht zu hart aufgeschlagen.

Sowas Ähnliches hatte ich letzte Woche, nach 75-Stücken Sushi wollte mein Körper nicht mehr...


Schön gemacht, die muss ich mal am Wochenende nach bauen!

Ich wette, ich schaffe 10 bevor ich aufschlage (man muss ja noch Ziele im Leben haben).

 

[Olli1984]

Moin,

sehen lecker aus. Muss ich auch mal ausprobieren. Könnte man die Nudeln auch ein wenig vorkochen um auf Nummer sicher zu gehen das sie weich sind? Hat das schonmal jemand hier probiert?

Gruß Olli

 

[Luse]

Danke für die freundliche Anteilnahme.


@Olli1984 ich mag die Nudel lieber etwas hart als zu weich.....

Wenn die Nudeln weich sind, lassen sie sich nicht so gut füllen und vermutlich werden sie dann viel zu weich.
Ich denke füllen und ein paar Stunden im Kühlschrank lassen reicht aus.

 

[Olli1984]

@Luse mit dem befüllen von den vorgekochten Nudeln hast du recht. Da habe ich eben garnicht drüber nachgedacht.

Gruß Olli

 

[Hualan]

Hallo Luse,
richtig lecker schauen die Knallkörper aus. Stark gemacht
Gruß, Norbert

 

[Za_2411]

Hab das schon öfter so gemacht schmeiß sie davor für 10Sek in kochende Wasser dann lassen sie sich noch ordentlich befüllen und sind dann auf dem Grill ohne Problem weich genug!

 

[Luse]

Ich habe letzte Woche noch eine Charge vergrillt.
Ich habe die abends gefüllt und am nächsten Mittag waren die Nudeln schon weich, bevor ich sie aufgelegt habe.
Aber Hackfleisch sollte man ja auch so kurz wie möglich lagern.
Das mit den 10s blanchieren, werde ich ausprobieren.
Danke.

 

[Za_2411]

Wie gesagt beim füllen muss ma Bissal vorsichtig sein sonst Kein Problem!