Dynamitstangen mal ausprobiert

[Schandmaul]

Seid gegrüßt,

Am Freitag habe ich beim GSV schmökern eine interessanten Threat gefunden.
Dort ging es um Dynamitstangen.

Ich kannte das vorher überhaupt nicht sodass ich neugierig wurde.

Heute gings los

Die Zutaten

Cannelloni gefüllt mit Hackfleisch und Käse

Das füllen geht relativ einfach.

Nun kommt der Bacon

Bin im Vergleich zum Threat welcher mich neugierig machte relativ Sparsam mit der BBQ Sauce umgegangen.

Tatsächlich habe ich kein Bild vom Grill
Irgendwie hatte ich kein Handy zur Hand und dann habe ich nicht mehr dran gedacht.
Es waren ca indirekt 70 min bei 130 Grad.


Aber ein Tellerbild habe ich

Das ist schon was feines.
Es war Saulecker. Was ich unterschätzt habe ist die Menge an Bacon und wie sehr die Dinger stopfen.

Was ich das nächste mal anders machen würde.
1. Den gewürfelten Käse besser vor meinem Sohn (2.5Jahre) verstecken.
2. Eventuell um das Hackfleisch saftiger zu haben etwas Creme fraich oder ähnliches unterrühren. Eventuell die Zeit verkürzen aber ich hatte bedenken wegen den Nudeln.

Ansonsten muss ich sagen goil.

Beste Grüße

 

[Reuef]

Super, hast du Mengenangaben?

 

[fjm]

Oh ja - absolut geiler Sch... die Dinger. Muss ich auch unbedingt mal wieder machen

@Reuef gib mal "Dynamitstangen" in die Suche ein - da werden Sie vielfach geholfen ...

 

[Schandmaul]

Hatte 500g gemischtes Hack und dann immer 2 Käsewürfel.
Und 4 Packungen Bacon. Beim bacon hatte es eine mehr sein dürfen.
Eine Packung Nudeln wobei da bei 250g pro Packung Grad mal 6 Stück über sind

 

[Reifeberjer]

Das sieht sehr lecker und gut aus.
Das muss ich auf jeden Fall mal nachmachen.

 

[GaborDenes]

Sehr schön, gleich mal gespeichert...

 

[Bärenhunger]

Mh. Das schaut super lecker aus. Coole Idee. Wird nachgebaut

Grüße
Bärenhunger

 

[Schandmaul]

Was ich eigentlich am besten finde ist die Einfachheit und die vielfältigkeit.
Nächstes Mal wird z. B griechisch gewürzt und feta oder italienische Würzburg und Mozza

 

[Hammhh-let]

Sieht super aus! Ich hätte die wahrscheinlich für mich persönlich aber noch ein wenig krosser gemacht. Hast du mal über ne Glace nachgedacht?

 

[timsven]

Hast du gar keine Creme fraiche auf den Bacon gepinselt?

Ich habe das immer mit Tomatenmark vermischt und auf den Bacon gegeben, damit die Nudeln Feuchtigkeit zum Weichwerden haben.

 

[Schandmaul]

Nein den Bacon habe ich nur leicht mit BBQ Sauce eingestrichen. Aber Creme fraiche klingt gut
Werde ich mal probieren.

Die Nudeln wurden aber super weich.

 

[Bernd87]

Die habe ich auch noch auf dem Plan.
Ich finde du hast das sehr gut umgesetzt!

 

[Schandmaul]

@Hammhh-let bei Glace habe ich immer die befürchtung das die BBQ Sauce zu dominant wird. Ich hatte bei meinen ersten Spare-rips nach Rezept 3 mal gemobbt und das war mir dann etwas zu viel.

 

[Lummerbutch]

Oh ja, die sehen lecker aus! Das werde ich auf jeden Fall nachbrutzeln!

 

[Hammhh-let]

@Hammhh-let bei Glace habe ich immer die befürchtung das die BBQ Sauce zu dominant wird. Ich hatte bei meinen ersten Spare-rips nach Rezept 3 mal gemobbt und das war mir dann etwas zu viel.

Kann ich nachvollziehen. Ist nicht jedermanns Sache!