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Ebay-Spannferkelgrill...

Wenn ich mir nen Spanferkelgrill zulegen würde dann auf keinen Fall einen bei dem die Kohleschale unter dem Spieß ist sondern einen dessen Hitzequelle dahinter ist um zu verhindern dass Fleischsaft in die Kohle tropft.
 
...

Hmmm... das habe ich auch schon überlegt, jedoch was ist so schlimm daran das der Fleischsaft ins Feuer tropft?

Die mit dem "Hinterfeuer" habe ich mir auch angesehen... jedoch preislich nicht zu realisieren.

Gruß James
 
Also mal herzlich Willkommen im Forum.

Ich selbst hab keinen Saugrill, aber trau mich sagen, daß dies wohl die schlechteste Version ist.
Kannst keinen Saft auffangen, der tropft ja endlos in die Glut oder Feuer.
Der macht auf Dauer sicher keinen Spaß.

Lg Gunter
 
in der Bucht werden öfters Spanferkelgrill im Bereich 400-500€ angeboten, die scheinen recht brauchbar zu sein. Tu dich mit einem Kumpel zusammen und kauft gemeinsam :weizen:
 
ich habe des öfteren auf so einem Gestell gegrillt. Das mit dem Saft stimmt wohl aber ich liebe es trotzdem da nur hier das Fleisch permanent geräuchert wird. Wenn Du mit Holt grillst dann ist dies ein tolles Teil. Ohne den Raucheffekt würde ich auch auf andere Gestelle setzen.
 
Der Rauch kommt doch dann permanent von verbranntem Fett das in die Glut getropft ist. Klingt für mich nicht sonderlich apetitlich.
 
Ich hab schon auf so nem ähnlichen Grill Ferkel gemacht.
Allerdings hatte der noch ein Dach drüber.

Bild 005.jpg


Bild 008.jpg


Dadurch bleibt die Hitze drin, und man kann die Glut so verteilen, dass kein Fettbrand entsteht.

Aber, bei dem Teil aus dem Angebot wirds schwer, das Ferkel zu Grillen, ohne Rauchvergiftung, ständige Fettfeuer und ungesunde Fettverbrennungsrückstände auf der leckeren Kruste (die dann gar nicht mehr so lecker schmeckt).

Ich würde lieber noch etwas sparen, und dann was besseres kaufen.

Viele Grüße
Sven
 

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Mal abgesehen von der fachlichen Diskussion kannst Du in diesem speziellen Fall auch nach anderen Kriterien entscheiden:

- Wenn keiner die letzten drei Stück vor Dir kauft, dann lass Du es auch sein :-(

- Wenn die morgen alle weg sind, ... naja ;-) ... dann kauf Dir das nächste Mal auch so einen. - Oder setz noch einen drauf von VERkauf die Dinger selbst :-D
 
Schön...

schön doch so viele antworten erhalten zu haben. das mit dem fett ins feuer war noch nicht so wichtig für mich, da ich die grillpraxis nur so kenne. das mit dem feuer dahinter ist einleuchtend, auch das ich so die möglichkeit habe das fett zu sammeln und zum bestreichen wiederverwenden kann. hmmm...

ich werde noch etwas sparen, jedoch denke ich das ein überdachter grill mit hinterfeuer die richtige entscheidung wäre. ich danke euch für eure unterstützung und gebe auf jedenfall bescheid wofür ich mich entschieden habe...

am ende kaufe ich mir ein schweißgerät und baue selber einen... ;-)

lg james

ps: freue mich jedoch für weitere hinweise und tipps...
 
und nicht vergessen, :bilder:

und DAS HIER is auch interessant;-)

:party:
 
Servus James,

ich hab mir den hier geordert:

* *Spanferkelgrill aus Edelstahl V2A bis 35 kg eine einmalige Anschaffung * * | eBay

Ich werde ihn allerdings in einen gemauerten, halboffenen Grillkörper einbauen mit Befeuerung von hinten. Den Preis konnte ich auf 250 Euro drücken mit jeweils 2 Spießen und ohne Ebay. Nächste Woche müsste er kommen, dann werd ich meine ersten Eindrücke mal zum Besten geben.

Gruß, Andi
 
Diese Modelle kenne ich aus Kroatien, mir der simplen Konstruktion kannst du nichts falsch machen:döner:
 
Ich sehe hier zwei Probleme, zum einen wurde es schon genannt, daß das Fett ständig in die Glut tropft und zweitens hat der Grill keinen Windschutz,
das bedeutet bei dem kleinsten Hauch geht Dir die Hitz überall hin nur nicht zum Spanferkel, vom Rauch durch das verbrannte Fett gart nicht zu reden.
Ich würde auch lieber noch etwas sparen und mir einen ordentlichen kaufen, oder was ich auch ganz gut finde ist dies China Büchse La Caja China Roasting Boxes | The Best Roast Cooker in the Market Today!

(nur nebenbei, das ist nicht meine eigene Seite)
 
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