Eigentlich hatte ich vor ein etwas schnelleres PP wie hier machen.
Mein Metzger hat mir nun doch etwas grössere Fleischstücke gegeben und weil ich auch die Temperatur (also draußen) berücksichtigen wollte fange ich doch schon heute abend an!
Ziel ist, dass das Fleisch morgen so gegen 13:00 Uhr in Jehova in die Kühlbox mit Wasser geparkt wird.
Es sollte dann so ca. 5 Stunden warmgehalten werden! Dürfte aber kein Problem werden hoffe ich.
Muss man/ich die Wasserflaschen mal wechseln, oder reichen 2 x 1,5 Liter kochendes Wasser? Es kommen sonst auch noch Handtücher mit in die Box!
Die Vorbereitungen sind soweit abgeschlossen, und jetzt überlege ich nur noch, wann ich starte...?! Bin jetzt so bei 18:00 - 19:00 Uhr.
Ich rechne grob mit 17 Stunden, aber das kann man bei PP ja nie wirklich planen.
Was die Tüte sagt ist Programm, denn Tüten lügen nicht...
Nr.1
2.710 g gutes Kampfgewicht
Nr.2
2.245 g kann sich auch sehen lassen
Der kleinere wurde mit süssem Senf eingerieben
und dann auch noch mit MD massiert
Notiz an mich: MD muss nachgefüllt werden!
Der Andere bekommt ne Kansas City Rib Rub Massage
So sieht er nach der Behandlung aus
Jetzt gehts noch ein wenig schlafen
Schnell noch Chips wässern
Ich überlege, ob ich mir noch eine Mopsauce baue, oder ob ich dieses Glasurspray nehmen soll?! Hab ich noch nie benutzt und letztens hier gekauft! War stark reduziert... (warum nur...
)
So, und für den Fall das jemand Durst hat und/oder einen Platz zum ausruhen sucht:
Mein Metzger hat mir nun doch etwas grössere Fleischstücke gegeben und weil ich auch die Temperatur (also draußen) berücksichtigen wollte fange ich doch schon heute abend an!
Ziel ist, dass das Fleisch morgen so gegen 13:00 Uhr in Jehova in die Kühlbox mit Wasser geparkt wird.
Es sollte dann so ca. 5 Stunden warmgehalten werden! Dürfte aber kein Problem werden hoffe ich.
Muss man/ich die Wasserflaschen mal wechseln, oder reichen 2 x 1,5 Liter kochendes Wasser? Es kommen sonst auch noch Handtücher mit in die Box!
Die Vorbereitungen sind soweit abgeschlossen, und jetzt überlege ich nur noch, wann ich starte...?! Bin jetzt so bei 18:00 - 19:00 Uhr.
Ich rechne grob mit 17 Stunden, aber das kann man bei PP ja nie wirklich planen.
Was die Tüte sagt ist Programm, denn Tüten lügen nicht...
Nr.1
2.710 g gutes Kampfgewicht
Nr.2
2.245 g kann sich auch sehen lassen
Der kleinere wurde mit süssem Senf eingerieben
und dann auch noch mit MD massiert
Notiz an mich: MD muss nachgefüllt werden!
Der Andere bekommt ne Kansas City Rib Rub Massage
So sieht er nach der Behandlung aus
Jetzt gehts noch ein wenig schlafen
Schnell noch Chips wässern
Ich überlege, ob ich mir noch eine Mopsauce baue, oder ob ich dieses Glasurspray nehmen soll?! Hab ich noch nie benutzt und letztens hier gekauft! War stark reduziert... (warum nur...
)So, und für den Fall das jemand Durst hat und/oder einen Platz zum ausruhen sucht:
PROST !!!!
