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ed

Hallo BBQ,
schau doch mal bitte hier: ed. Da wirst Du fündig!
 
Kommt natürlich auch auf die Temp im Grill an. War das Fleisch bis eben im Kühli? Dann könnte es evtl. knapp werden.

Besonders, wenn ich mir die nicht durchgeglühten Kohlen anschaue :(
 
Die Kohlen hab ich nur draufgeschüttet. Unten ist ein ganzer Kamin voll drin. Der heizt wie verrückt.
Hoffentlich wird das was. Ansonsten essen wir eben erst um 14.00 Uhr. :lol:
 
Hab eben mal reingelinst.
Die Kohlen sind schon durch und die Marinade köchelt schön vor sich hin.
Hab den Braten mal umgedreht und ein bisschen an den Rand gepackt. Das wird bestimmt bis 13.00 fertig.
Ich muss erstmal ein bisschen testen. Kenn ja nur die Garzeiten im Smoker und mit Holz.
 
Wer ist denn der junge dunkelhaarige Mann mit der blauen Jacke und dem sympathischen Grinsen, offensichtlich sehr gepflegt und intelligent? Mannomann, wenn ich nicht hetero wäre, würde ich mich glatt in ihn verlieben... :mosh: :essen:

Hahaha!

Gruß
Bif
 
Sieht super aus.
Zum Glück bin ich satt.

:prost:
 
Na, wird doch! :thumb1:

Jetz wird langsam Zeit noch mal die BBCs zu testen ...
:prost:
Gruß
Stef@n
 
Hey BBQ das ist ja echt klasse geworden. Jetzt glaube ich auch, dass es gut funktioniert. Mal schauen, wie es mit einen 300 L Fass wird. :patsch:

Andy :prost:
 
Sönke das sieht mal wieder sehr lecker aus.
Sag mal wo hast Du eigentlich das tolle Messer her? :D

@ Bifi Du wirst doch wohl nicht zur anderen fraktion wandern. :rotfl: :rotfl:
 
Grillpapst schrieb:
Sehr gelungen!Vom Feinsten!!Alle Achtung!
Womit hast du jetzt eigentlich das Fass gebohrt??

Grüße
Grillpapst :D
Zum Vergrößern anklicken....

Herzlichen Dank an Hawk, der mir letzte Woche mit nem 10er Bohrer die nötigen Öffnungen erweitert hat.
Vorher hatte ich nur 6er Löcher und das Biest zog nicht. :evil:
Jetzt klappt das wunderbar. :lol:
Das Messer hab ich von Hawk und seiner Göga zum Geburtstag bekommen.
Scharf wie ein Rasiermesser, nachdem wir´s geschärft haben.
Jetzt hab ich auch endlich einen anständigen Kugi und kann alles nachkochen. :prost:

@ Andy:
Hast ein 300er an der Hand?
Da kannst ja schon einen Smoker draus machen. :lol:
 
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