Effeuno P234H oder F11

[Tschuls]

Hallo zusammen,

wir möchten uns einen Ofen für Flammkuchen und Pizza kaufen. Da wir Flammkuchen oft für 10 bis 12 Personen machen, brauchen wir definitiv 2 Steine.
Wir sind etwas unschlüssig welchen der beiden o.g. Ofen wir kaufen sollen.
Leider ist der F11 etwas schwierig zu bekommen.
Was meint ihr?
Grüße Tschuls

 

[Kyer]

Auf den ersten Blick scheint der Hauptunterschied die maximal erreichbare Temperatur zu sein. Die Kammern haben dieselben Abmessungen.

Der F11 kommt auf 350°, der P234H schafft 450°.

D.h. im Vergleich zum P234H beraubst Du Dich mit dem F11 zum einen der Möglichkeit eine sehr heiß (>420 °C) und sehr kurz (< 90 sec) gebackene Pizza zu machen, die hier im Forum sehr beliebt ist, und andereseits (so glaube ich) auch der Möglichkeit, den Ofen per Pyrolyse zu reinigen.

D.h. die Frage ist, welche Art Pizza ihr gerne macht. Wenn ihr ohnehin nicht beabsichtigt, eine neapolitanische Pizza zuzubereiten, dann ist der weniger heiße Ofen eine Option.

Ich kenne beide Öfen nicht. Mein P134HA, der kleine Bruder des P234H ist aber ein sehr guter Ofen, der man empfehlen kann.