eFlow 2 Pro Turbo Drehstrom Mod

[drakesoft]

Hallo zusammen,
hab den eFlow 2 Pro Turbo auch frisch gekauft und naja die Grillleistung ist wie zu erwarten auch sehr bescheiden ähnlich wie hier im Forum schon beschrieben der "Searing" Bereich wird nur angekratzt. Elektrisch ist selbstverständlich alles okay gewesen. Start mit ca. 3600W und wenn die Heizelemente heiß sind dann sinkt die Leistungsaufnahme auf ca. 3100W. Also ist die Heizleistung sogar etwas über der Herstellerspezifikation. Mehr ist über eine Haushaltssteckdose nun mal nicht möglich.
Wie auch immer mangels alternativen und weil ne gute Basis ist. Würde ich gerne den Grill umbauen auf CEE Stecker mit 3 Phasen. Sodass dann alle 3 Heizelemente gleichzeitig Verwendbar sind. Was keine große Kunst sein sollte. Und evtl. mache ich auch noch ein 4. Heizelement dazu sodass man in Summe auf 6kW kommt. Dann hat man zwei "Turbo Zones" und die doppelte Heizleistung - was denke ich ausreicht.
Falls sich jemand anschließen möchte - evtl. kann man dann eine Sammelbestellung machen für Schalter / Heizelement. Einfach melden.

VG

drakesoft

 

[mn5]

Ich hab leider überhaupt keine Ahnung von Elektrik und würde mich da auch eher nicht mit sicher fühlen, dran rum zu basteln fürs erste. ich bin aber SEHR gespannt, was bei dir rauskommt. Wo würdest du den CEE Stecker denn anschließen? Hast du eine Starkstrom Steckdose?

Was mich mal interessieren würde: hat mal jemand die Temperaturen mit einem Infrarotthermometer gemessen? Also bringt die Turbo Zone nach dem aufheizen eigentlich irgendwas, wenn gleichzeitig die andere Seite keinen Schub mehr bringt?

Ich folge hier sehr interessiert dem was du so machen wirst. Hast du dir mal die Temperatursensoren angesehen? Ich kann mich erinnern, dass Doc Who mal beschrieben hat, dass wohl in irgendeiner Facebook Gruppe jemand die Temperatursensoren verlegt hat und damit quasi dem Grill vorgegaukelt hat, kälter zu sein, als er eigentlich ist und somit wurde mehr Hitze erzeugt.

 

[drakesoft]

Hallo zusammen,
erste Modifizierung ist abgeschlossen und auch etwas dokumentiert auf https://github.com/drakesoft/Enders_eFlow_Pro_Three_Phase_Mod
Am Donnerstag wird Probe gegrillt - dann werd ich mal schauen ob ne zweite "Turbo Zone" notwendig ist.

@mn5 ja ich hab ne Starkstromsteckdose - wäre sonst ja ziemlich dämlicher Mod.
Wegen Temperatursensoren, ich denke der hat das letzte mal durch geheizt. Also die Thermostate haben nicht begrenzt. Aber ich werde das nächste mal darauf achten. Und ich kann auch mit dem Pyrometer Temperatur messen - wobei eigentlich keine Oberfläche drin ist auf der man vernünftig messen kann.

VG

drakesoft

 

[Luse]

Betreibst du jetzt das Heizelement an 400V statt an 230V?
Klingt für mich brandgefährlich (!) und lebensgefährlich, die Isolierung ist vermutlich nicht auf die höhere Spannung und/oder höhere Temperatur ausgelegt.

 

[drakesoft]

@Luse natürlich nicht, ich möchte den Grill länger als 2min benutzen. Ist selbstverständlich Sternschaltung mit 4 Leiter, also jedes Heizelement hat 230V wie davor auch. Die Temperatur ist nach wie vor begrenzt durch die Thermostate. Die Leistung steigt ausschließlich durch dadurch das man die "Turbo Zone" jetzt gleichzeitig mit der linken Seite verwenden kann.

 

[mn5]

Bin gespannt was du morgen erzählen wirst. Hab eh keine Starkstromsteckdose (Mietwohnung und so) dennoch finde ich das Thema spannend.

 

[Luse]

natürlich nicht, ich möchte den Grill länger als 2min benutzen.

Aahh, klingt gut, ich habe mir schon Sorgen gemacht.

 

[drakesoft]

Also der Grill funktioniert jetzt super. Heizt in 15min auf "Searing". Jetzt ist auch nicht knapp vor " Searing" Schluss sondern heizt gut in die Rote Markierung.
@mn5 Man könnte den Mod auch mit zwei normalen Steckern machen. Müsste dann an zwei Steckdosen angesteckt werden die auf unterschiedlichen Sicherungen sind.
Ich werde kein zusätzliches Heizelement verbauen. Das passt so.

 

[mn5]

Oh das ist spannend. Die turbo Zone kannst du immernoch optional dazu schalten?
Ich hab auf dem Balkon halt nur eine Steckdose, aber drinnen sind noch welche. Wäre natürlich die Frage der Sicherung zu benatworten. Das köbnnte ich dann so verkabeln, dass die Turbo zone über das zusätzliche Kabel geht? Weil die bräuchte ich ja eigentlich nur für steaks, burger und vielleicht noch Pizza.

Zeig mal Bilder gerne

 

[drakesoft]

ja genau. Ich habs jetzt so gemacht das die Turbozone nicht über den Hauptschalter geht sondern nur über den Turbozoneschalter, sonst hätte ich noch ein Relay reinfummeln müssen.
Ja mit zwei Steckern muss auch gehen - jedoch ist der Aufwand größer da man die Neutralleiter nicht verbinden kann.

Bilder vom Umbau sind auf der github seite wo ich den Mod dokumentiert habe. Ansonstn hab ich nur noch Fotos vom letzten Anheizen.

 

[mn5]

Wow sieht cool aus! Bin gespannt wie es aussieht und was du berichten wirst, wenn du mal was scharf angrillen willst so Steak oder Burger oder sowas halt. Genre mal ein paar Bilder vom Grillgut machen

 

[SenorCoconut]

Wow, @drakesoft was für eine geile Idee und 1000 Dank für die Anleitung!!!
Wie lief der Sommer? Läuft der Mod noch?
Ich bin Feuer und Flamme das auch umzusetzen. Mein Nachbar ist zugelassen für sowas, hat das Material und ich hab den nötigen 16a-Anschluss in der Nähe des Grills. Auf den Fotos sieht es wirklich simpel aus. Ich bin gespannt.

 

[SenorCoconut]

Also… ich konnte es einfach nicht abwarten. Als heute das 5-polige 2,5mm2 Kabel geliefert wurde, hatte ich alle Materialien zusammen und habe direkt die Modifizierung vorgenommen.

Und… was soll ich sagen?!?!
DER OBERHAMMER!!! Der Grill wird so geil heiß! In dieser Art kann keiner mehr etwas gegen Elektrogrills sagen!

Unendlich dank @drakesoft ! Ohne den Umbau hätte ich stark gehadert wieder auf Gas zu wechseln, weil mir die Hitze oft nicht gereicht hat.

 

[attue]

Zeigt mal was ihr so zaubert mit dem Grill... Würde mich über ein paar Bilder von Ergebnissen freuen ....