Ei im Speckkörbchen

[Gasgrillwilli]

Moin Moin zusammen,
in der aktuellen Fire&Food sind ein paar Rezepte für Muffinformen drin.

Also habe ich das gleich mal ausprobiert und zum Frühstück das Ei mal etwas anders zubereitet.
Während ich beim Bäcker war, hat sich der Grill schon mal auf Temperatur gebracht.
Wieder zuhause habe ich Baconstreifen über Kreuz in die Muffinformen gelegt und bei mittlerer Hitze anbraten lassen.
Als die schon ein wenig braun waren, habe ich je ein Ei in das Körbchen aufgeschlagen und eine weitere Viertelstunde abstocken lassen.

Heraus kommt ein stabiles Körbchen aus Bacon mit einem Spiegelei drin.

Meiner Familie hat's super geschmeckt.

Viele Grüße
Phil

 

[smokerudo]

Lecker,
hießen bei mir Bacon-Eier, und sehen so aus.

 

[grumic81]

Hallo,

gefällt mir, wird demnächst mal nachgebastelt

Gruß Mike