Ei in der Küche (im TV).

[OWLer]

Da schaue ich grade Mein Lokal, Dein Lokal (Heute aus meiner heimatlichen Umgebung).
Und was sehe ich da:
In der Küche vom Parkhotel (gehobene Küche) steht ein Ei .

 

[Kamado holly]

Gar nicht so selten das da mal ein Ei in Junior Größe steht... hab ich öfter mal im TV gesehen

 

[Mr. Krabs]

Das habe ich schon des öfteren gesehen. (Kein Profi kommt am Ei vorbei bzw. ohne eins aus)

 

[Würstchentester]

Kein Profi kommt am Ei vorbei bzw. ohne eins aus

Ach sind wir nicht alle ein bisschen Blun.... äh Profi

Gruß Andy

 

[JJS67]

Die eigentliche Frage ist doch, warum in so vielen Küchen bisher kein Ei steht.
Wie machen die das, so ganz ohne?

 

[Wurst-Bär]

Auch die beiden Vögel, die mit einem Schiff über die Ruhrpott-Flüsse fahren und kochen haben ein Ei auf ihrem Kahn

 

[schmock]

Das BGE MiniMax hat Zulassung zum Betrieb in geschlossenen Räumen und steht in zig (Sterne-)Gastro-Küchen.

Viele haben das den ganzen Tag am Laufen und „finalisieren“ oder aromatisieren Teile ihrer Menüs einfach noch kurz auf dem Egg.

 

[5E8A5T14N]

Das BGE MiniMax hat Zulassung zum Betrieb in geschlossenen Räumen und steht in zig (Sterne-)Gastro-Küchen.

Viele haben das den ganzen Tag am Laufen und „finalisieren“ oder aromatisieren Teile ihrer Menüs einfach noch kurz auf dem Egg.

Nur das MX?

 

[schmock]

Nur das MX?

Soweit ich weiß...

 

[5E8A5T14N]

Soweit ich weiß...

da du gut informiert bist kann ich das MN wohl nicht indoor betreiben
Hatte schonmal damit geliebäugelt nen Gastroabzug in die Küche zu hängen ....

 

[Dr_BBQ]

Mein EGG stand auch einige Wochen im Wohnzimmer

 

[schmock]

da du gut informiert bist kann ich das MN wohl nicht indoor betreiben
Hatte schonmal damit geliebäugelt nen Gastroabzug in die Küche zu hängen ....

Kann ich mal erfragen

 

[5E8A5T14N]

Kann ich mal erfragen

es wäre ein Traum und ich stände zutiefst in deiner Schuld

 

[Dr_BBQ]

Interessant wäre das auf jeden Fall. Unser Küche ist zwar erst zwei Jahre alt. Aber vielleicht gibts die nächste Küche dann mit EI.

 

[Cookaneer]

Unser @Maze hat dazu etwas geschrieben:

https://www.sueddeutsche.de/stil/kamado-keramikgrill-grillen-profigrill-1.4447470

 

[Wurst-Bär]

Schöner Bericht, danke für's Teilen.
Ich könnte die dicke Hummel schon wieder heraus-rollen...

 

[xBonbonox]

Das ließt sich wirklich super als Morgenlektüre. Glaube heute Abend mache ich direkt nochmal was leckeres von dem Kleinen