[Eier-WE] Ochsenaugen

[Gulaschkanonier]

Ochsenaugen

Ein gelungener Start in den Tag

Andi

 

[Wurmtalgriller]

So muss das!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Geile Nummer!

 

[Gulaschkanonier]

Geile Nummer!

Ja, ich dachte heute so bei mir "mach´sch mal was richtig Aufwändiges"!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ja, ich dachte so bei mir "mach´sch mal was richtig Aufwändiges"!

Und ich habs verpeilt das Eier-WE, hab ja Rührei gemacht, verdammt. Muss ich mir wohl noch was einfallen lassen.

 

[Schreckgespenst]

Und ich dachte jetzt kommt ein Rezept für Kekse.

Aber das schmeckt ja auch. Gab es bei uns gestern Abend mit baked beans und Würstchen.

Gruß Bruno

 

[Steinramme]

Du hast Eier.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Die Basic-Form.

 

[Ganse]

Passt!

 

[fjm]

Klasse ... puristisch und auf das Wesentliche reduziert ...

 

[Reuef]

Die Augen vom Ochsen sind weg, schicke doch den Rest zu mir.

 

[carmai24]

Also ich kann den Hype hier nicht nachvollziehen. Das Eigelb ist nicht gleichmäßig geformt und hat ein Loch in der Mitte, der Rand es Eiweißes ist teilweise verbrannt und es sind die Gewürze sehr ungleichmäßig verteilt. Man sieht deutliche Gewürznester. Das Bedarf schon noch einer längeren Übungsphase damit man die "Ochsenaugen" als gelungen präsentieren kann. Noch schlimmer ist, wo ist der Bacon??

So ein Spiegelei kann man schon mal essen.

 

[Gulaschkanonier]

Das Eigelb ist nicht gleichmäßig geformt

Sag bloß nix! Beim ersten Versuch sind beide Eier zerlaufen .... beim zweiten Versuch sollten es 3 Spiegeleier werden, wovon ebenfalls eines ausgelaufen ist. Die Gewürznester sind entstanden, weil ich dann hektisch geworden bin denn wie man rechts von Deiner Markierung sieht, begann Kandidat Nr. 4 auch schon damit Sperenzchen zu machen

; siehe blaue Markierung.

Verbrannt waren sie jetzt nicht, das täuscht vielleicht auch. Wir mögen sie - anders als das Original - am Boden und den Rändern schön goldbraun angebraten. Die von Dir markierte Stelle: das lag am Weißabgleich der Kamera

 

[BasaltfeueR]

Ich weiss nicht wies euch geht, aber ich glaube fast das ist Fake … das sind nämlich gar keine echten Ochsenaugen sondern Spiegeleier!

 

[Gulaschkanonier]

das sind nämlich gar keine Ochsenaugen sondern Spiegeleier!

In den Südstaaten werden die Teile gerne als "Ochsenaugen" bezeichnet

 

[Allium]

das sind nämlich gar keine echten Ochsenaugen sondern Spiegeleier!

Streng genommen sollten Spiegeleier auch auf der Oberseite des Dotters weiß sein.

Edit: https://de.m.wikipedia.org/wiki/Spiegelei

 

[Dsgrill]

Egal ob Ochsenauge oder Spiegelei ich nehm beides

 

[Dr_BBQ]

Und was ist mit saftigem bacon, Würstchen und Bohnen?

 

[Luke Footwalker]

Genau so - nur auf einer Seite gebraten und kein Deckel aufgelegt .

 

[Cladonia]

Feurige Ochsenaugen mit Paprika/Chili