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Eierlikör 2012

U-BBQ

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
So, die Tage werden kürzer, Zeit für Eierlikör.

2 Runden habe ich gemacht.
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Hier die Zutaten für einen Durchgang:

16 Eigelb
400 gr Zucker
3-4 Teelöffel Vanillezucker (selbgstgemacht)
500 ml Sahne
500 ml Doppelkorn

Dann "gib-ihm" 8 Minuten Stufe 4 bei 70°

Fertig, abfüllen...eine Woche ziehen lassen... und Prost
S1270003.jpg
 

Anhänge

whitby

weiblich
10+ Jahre im GSV
probier mal anstatt sahne kondensmilch 10 %

das kommt bei unseren abnehmern besser an und ist auch nicht ganz so mächtig. ;)
 
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