Eierlikör-Espuma

[holledauerin]

Hallo,
diese Espuma schmeckt uns sehr gut.

160 ml Eierlikör
140 ml Naturjoghurt
200 ml Sahne
2 EL Puderzucker

Alles zusammen rühren und durchs Sieb in den iSi...
1 Patrone - ca. 4 Std. kühlen.

Heute nur mit Erdbeeren und Bananenscheiben geschichtet. Passt aber auch zu Schokobanane aus dem Grill.

 

[Thorose]

Hallo Gitte!!!
Das ist ja genau das richtige zum Kaffee und zur Vorbereitung auf das
große Spiel heute abend,lecker,lecker...

LG an Euch Christiane und Swen

 

[holledauerin]

Hallo Swen,
den Kaffee gabs schon zuvor, aber die Schäumchen aus dem iSi sind schon genial. Vor allem gehts so fix in der Vorbereitung.
Ich würd am liebsten die Uhr vordrehen - ich freu mich sooo auf das Spiel heut Abend. Liebe Grüsse an euch zwei!

 

[zaubervati]

::dankedir::

Sehr schöne Anleitung!

Unser Isi ist im Zuge des Küchenumbaus verschwunden

Da hat sich die GöGa wohl mit meinem Internisten zusammengetan!


Servus
::Flagge::

 

[ShadowSAW]

Bau ich bald nach, danke für die Idee!

 

[taigawutz]

Gotte, das erinnert mich an die Tussi-espuma...

 

[holledauerin]

Gotte, das erinnert mich an die Tussi-espuma...

was ist denn das? Kenn den Tussilikör von der Gitti, zwar noch nicht probiert, aber davon gehört.

 

[Indian-Griller]

Gitti! Geil! ... dann nehme ich die Nachspeise HALT SCHON ZUM FRÜHSTÜCK!!!!!

 

[Wilde 13]

Das sieht aber lecker aus. Einen Isi habe ich auch, aber bisher nur für normale Sahne im Einsatz. Ich denke, in diese Richtung auch mal experimentieren.

 

[Gast-AD3PYW]

Das schaut lecker aus und klingt auch vielversprechend - danke Gitti.

Mal so am Rande erwähnt, Dir habe ich es zu verdanken, dass ich vor rund 4 Wochen einen ISI angeschaft habe

Bisher habe ich von den Rezepten auf der ISI-Seite den Spargel-Espuma (saulecker) und den Bierteig getestet. Der Bierteig war ebenfalls klasse zu verwenden (ich habe Champignons damit "eingepackt"), wobei ich da schon Angst hatte, dass der Teig nicht mehr aus dem Spender kommen könnte. Er war nach dem Rezept gemacht recht dickflüssig und er ist auch nur sehr langsam aus dem Spender gekommen..... geschmeckt hat es klasse.

Also sage ich nochmals danke für Deine zahlreichen Inspirationen

 

[holledauerin]

Mal so am Rande erwähnt, Dir habe ich es zu verdanken, dass ich vor rund 4 Wochen einen ISI angeschaft habe

so ists recht..grins... ich würd meinen nimmer hergeben.


Also sage ich nochmals danke für Deine zahlreichen Inspirationen

Bitte gerne. Das Spargelespuma möchte ich auch noch testen, aber muss erst mal wieder welchen kaufen, bei der jetzigen Witterung gibts wenig.