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Eierlikörkuchen

Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hi liebe DO-Freunde,

gestern gab es einen Eierlikörkuchen aus dem 3L Barbecook...


So und nun wie gewohnt, Kiste auf und los geht´s...

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der DO wird mit Backpapier ausgekleidet...

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5 zerkrümmelte Butterkekse für den Boden

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der Kuchenteig wird eingefüllt

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Kirschen abtropfen lassen...

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die Masse glattstreichen

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nun kommen die Kirschen obendrauf...

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der Teig ist ganz extrem aufgegangen...

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und nach ca. 60 min. raus damit...

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Puderzucker darüber...

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Anschnitt

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und die Tellerbilder...

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Von der Teigmenge her, hätte der Kuchen besser im 10" Camp Chef Platzgenommen. Dann wäre er etwas flacher geworden.

Hier Zutaten zum Kuchen:

250ml Eierlikör
250 g Puderzucker
250 ml Öl
5 Eier
125 g Mehl
125 g Speisestärke
200 g fein geriebene Bitterkuvertüre
200 g Sauerkirschen
5 Butterkekse

Kohleverteilung unten 5, und oben 12 Brekkies

Gruß, Diddi :prost:
 

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Hallo Diddi Backmeister,
schau doch mal bitte hier: Eierlikörkuchen. Da wirst Du fündig!
 
Finde ich klasse dass Ihr Kaffee durch Sekt ersetzt !:thumb2:

:prost:

Gruß Matthias
 
Sehr schönes Rezept und sehr lecker aussehendes Ergebnis. :messer::messer::messer:

Schöne Grüße :nusser:
 
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