Eigenbau-Bierfass-Smoker

[hahnman]

Hallo zusammen,
zuerst möchte ich mich vorstellen:
Bin 42 Jahre , Busfahrer und mein Hobby ist Grillen wobei ich auf dieses SUPER Forum gestoßen bin!
Danke an alle für eure Anleitungen und Bilder im Forum.
Nach langen durchforsten der Seiten habe ich mich entschlossen einen Biefass-Smoker zu Basteln(Habe zwei Fässer rumliegen).
Habe mir einen eigene Bierfass-Smoker-aufbau ausgedacht!
Auch dir Grillroste wurden aus Niro-Baustahlgitter selbst gefertigt!
Habe einige Fotos gemacht die ich euch zeigen möchte!
Bin an euren Eindrücken vom Smoker interresiert!

LG
Manfred

 

[15.8]

Sorry, ich habe keine Ahnung vom Smokerbau.

Aber das Ding sieht klasse aus.
Würde ich mir sofort in den Garten stellen.
:anstoßen:

 

[Schröder]

Geiles Ding. <klick> gefällt mir.

eine Kopie an mich bitte.

 

[Wotan]

Ich finde es auch Klasse, besonderst Deinen Luftregulierungsschieber.

(Geiles Wort)

 

[derMosi]

coole Idee
War schon Einweihung?

 

[Beer.Chris]

He Coole Sache das Teil Manfred!!!!

Was für Bier war da drinnen bzw. Marke ?

 

[MAX/POWER]

Schickes Teil!!
Aber ma ne kleine frage, wofür ist denn das s-förmige Rost? Hat die Form nen bestimmten Grund?

 

[tom1905]

WOW Genial muss ich dir echt sagen!!!!!!
Das solltest du vermarkten

 

[kaikosma]

Schickes Teil!!
Aber ma ne kleine frage, wofür ist denn das s-förmige Rost? Hat die Form nen bestimmten Grund?

das ist für longjobs - fürn Kugelgrill wäre es nen Minionring (ohne das Gestell/Schale)^^

is ähnlich, und wird an einer Seite angestekt und brennt sich konstant dann durch und hält so für stunden die temperatur, wenn richtig dimensioniert ist.

und nu BTT: Tolle Idee und Umsetzung.

 

[kingfisher61]

sieht sehr gut aus habt ihr viel Arbeit reingesteckt hoffendlich funktioniert der auch

 

[MAX/POWER]

Ahhh alles klar!!


Danke

 

[johome]

Moin,

das Teil sieht richtig gut aus.

Das abgwinkelte Verbindungsrohr ist ein Hingucker, aber bei Low and Slow würde ich das noch isolieren...

 

[Wolle1961]

Eine prima Idee und verdammt fix gebaut.
Man sieht, einfach kann auch gut sein ... wenns funzt.
Also ... 3 ... 2 ... 1 ... 0 ... Ignition!

 

[hahnman]

Also Danke für euer Lob!
In den Fässer war Wieselburger Bier ! Eins wie ich finde das beste Bier!
Werde den Smoker kommendes Wochenende einweihen!!
Freue mich schon auf die Rips!!
Das S-förmige kann herausgenommen werden und ist ein Sparbrand zum räuchern! Aber alles noch nicht getestet , werde mich nach dem Test wieder melden.
Gruß
Manfred

 

[Dahlin]

Hi Manfred

Ich bin immer wieder baff aus was man alles einen Smoker bauen kann . Klasse Idee und gut umgesetzt.

Was du vielleicht noch machen könntest (sofern das noch geht). Ein Ablaufventil im Boden des Garfasses damit du abtropfendes Fett und son Kram einfach entsorgen kannst. Wer will da schon mit nen Lappen drin rumfummeln. Und vielleicht noch ein paar Regelungsklappen sofern sie denn nötig sind. Eine am Kamin und eine am Übergang Feuer-Fass zum Garfass.


Gruß
Dahlin

 

[most4tler]

Lecker

Die Brauerei is gleich von meiner Haustür.

 

[Beer.Chris]

Mensch hast es du gut !!!

Aber bin gespannt auf deine erste versmokung und ich bin halt Mohern Brauerei abhängig

 

[hahnman]

Hallo Dahlin,danke für deine Anregungen!
Habe das Garraum-fass mit dem Zapfanschluß nach unten gebaut, ist auf den ersten Bildern nicht zu sehen!Habe deshalb neu Bilder gemacht!
Ich hoffe ihn mit den Lüftungslöchern genügend regeln zu können, wird sich noch zeigen!

LG
Manfred

 

[cook95]

Solche Eigenbauten finde ich geil!!!
Und wenn es auch noch aus Edelstahl ist. Einfach klasse, Glückwunsch.

Gruß Mike

 

[Glünggi]

Das ist ja ein Geniales Teil Ich bin schon gespannt auf die ersten Bilder der Verköstigung.