Hallo zusammen
Ich hab mir aus ein paar Materialresten *räusper* auch mal eine Burgerpress gebastelt...
Der Durchmesser beträgt 120mm und sie ist aus Edelstahl.
Wie man sehen kann ist eine Scheibe mit dabei die mit der Wölbung nach oben oder nach unten eingelegt werden kann. Mache ich gefüllte Patties wird die Scheibe mit der Wölbung nach unten eingelegt und mit dem Abgesetztem Stempel die Tasche ins Fleisch gepresst. Dann kommt die Füllung rein und die Zweite Lage fleisch wird dann mit dem geraden Stempel veredelt.
Bei einem "normalen Pattie kommt die Delle nach oben und verjüngt so das Pattie in der Mitte gleich beim Pressen.
Die Fotos sind mit dem Handy gemacht, aber ich denke man kann es erkennen.
Grüße
Stranger20x
Ich hab mir aus ein paar Materialresten *räusper* auch mal eine Burgerpress gebastelt...
Der Durchmesser beträgt 120mm und sie ist aus Edelstahl.
Wie man sehen kann ist eine Scheibe mit dabei die mit der Wölbung nach oben oder nach unten eingelegt werden kann. Mache ich gefüllte Patties wird die Scheibe mit der Wölbung nach unten eingelegt und mit dem Abgesetztem Stempel die Tasche ins Fleisch gepresst. Dann kommt die Füllung rein und die Zweite Lage fleisch wird dann mit dem geraden Stempel veredelt.
Bei einem "normalen Pattie kommt die Delle nach oben und verjüngt so das Pattie in der Mitte gleich beim Pressen.
Die Fotos sind mit dem Handy gemacht, aber ich denke man kann es erkennen.
Grüße
Stranger20x


