Eigenbau Spanferkelgrill

[DimaK]

Mein Name ist Dimitri, bin 29 Jahre jung und wohne in Heilbronn(BW).
Beschäftigt bin ich in einer Werkzeugbaufirma als Konstrukteur, Aufmerksam auf dieses Forum durch suche nach Spanferkelgrill geworden da ich schon lange einen bauen wollte aber durch die Weiterbildung zum Konstrukteur zeitlich sehr eingeschränkt war. Da ein Spanferkelgrill ja nicht gerade günstig ist dachte ich mir, ich baue mir selber einen da ich ja gelernter Werkzeugmacher bin und da lernt man einiges in der Ausbildung wie z.B Schweißen. Ich werde ich euch natürlich an meinem Projekt teilnehmen lassen, da mit Sicherheit die eine oder andere Frage aufkommt.
CAD Konstruktion fertig
Material: wird alles aus Edelstahl gemacht (1.4301)
Die ersten Arbeitsschritte und Schweißnähte schon gemacht. Bilder folgen
Falls jemand den Spanferkelgrill nachbauen will kann ich die CAD Konstruktion mit Stückliste zur verfügung stellen..

 

[DimaK]

Hier die versprochenen Bilder

 

[Big_73]

Das sieht ja schon mal vielversprechend aus. Ich glaub ich setzte mich erst mal.

 

[Heylander]

Moin,

ich schließe mich meinem Vorredner an. Kannst Du was zu den Materialkosten sagen?

Gruß
Carsteh

 

[DimaK]

nur Material ca. 330€ mit Kugellager,Schweißdraht, Blech und Spieß unsw.

 

[Heylander]

Wenn Du so schnell arbeitest, wie Du die Bilder einstellst... alle Achtung! Ich bleibe weiter gespannt.

Machst Du Dir auch Notizen über die Arbeitszeit? Ist denn schon die erste Ferkelei geplant?

Gruß
Carsten

 

[DimaK]

jo es waren bis jetzt 5 Tage immer nach der Arbeit ca. 3.5 Stunden also ca. 17 Stunden. Ja ich denke mal dass die erste Sau in zwei Wochen gegrillt wird. Freu mich schon total.

 

[DimaK]

Aktueller Stand

 

[Der mit der Sau Grillt]

Willkommen hier und grüße aus der Nachbarschaft.

 

[jokama]

Sieht schon mal gut aus da bleib ich dran!!!!

 

[Dr.Scheuch]

das sieht aus als wüsste da einer was er macht... setz mich auch dazu

Sauber gemacht

 

[DimaK]

So Feierabend für heute

 

[DimaK]

Guten Morgen,
jetzt kommt die Frage aller Fragen : Antrieb
Weil den den wo ich momentan habe ist mir zu labil
Für mich ist es wichtig dass ich den mit 12V(Autobatterie) antreiben kann daher ist der der Stromverbrauch wichtig.
ich habe mir jetzt einen 12-24V ausgesucht und einen 230V und einen Spannungswandler hab ich. Was meint Ihr wie hoch bei diesen Motoren der Verbrauch ist ? Und welcher zu empfehlen ist und wieviel NM ist für ca 30 kg Ferkel bei guter Lagerung nötig ist
Preislich sind beide um die 40€

Betriebsspannung 230 V~
- Drehzahl 3,3 U/min
- Drehmoment nach Herstellerangaben ca. 220 kgf.cm, entspricht ca. 22 Nm
Deshalb 6-mal M5 Gewindebohrungen zur einfachen Befestigung


oder

Universal 12V-24VDC motorformanyapplications.
Superstarker Getriebemotor.
Getriebemotor 404.458 Entstört.
Betriebsspannung: 12V - 24V DC
Leerlaufdrehzahl: 24 - 48 U/min
Nenndrehmoment: 8 - 16 Nm

 

[JuergenN]

Hi,

Respekt vor der Arbeit.
Ich würde auf jeden Fall den zweiten Getriebemotor nehmen. Durch das Getriebe hat der auch bei niederigen Drehzahlen mehr Drehmoment, er ist regelbar und ausserdem ist er (wahrscheinlich) sparsamer - Spannungswandler auf 230V haben keinen besonders guten Wirkungsgrad.
MAch weiter fleissig Bilder!

Jürgen

 

[DimaK]

und Du meinst dass 8 - 16Nm ausreichen für 30 Kg ?

 

[JuergenN]

Hi,

da fehlen mir die Erfahrungswerte.
Schau Dir doch einfach ein paar Datenblätter von fertigen Rotis an (möglichst Markenhersteller ) dann hast Du schon einen Anhaltspunkt. Da Dein Späneschwein mehr wiegt, würde ich da dann nochmal Reserve draufpacken.
Letztlich wirst Du es aber wohl testen müssen.

Jürgen

 

[Burn_out]

Das erste ist auch ein Getriebemotor und der hat noch 6 NM mehr!

 

[DimaK]

Es ist ein Wischermotor und laut Datenblatt ist der für Dauereinsatz nicht geeignet, sind alle Wischermotoren nicht geeignet ?

 

[DimaK]

So Update

 

[DimaK]

so wieder bischen geschweißt. bin jetzt bei 90%. Ist nicht mehr viel was zu machen ist.