Alexander_87
Militanter Veganer
Hai ich bin neu hier und würde mir gerne einen Smoker selberbauen.
Erstmal großes Lob das Forum ist echt super.
Ausgangssituation:
Habe mir auf ebay ein Fass ersteigert. Ist nichts besonderes ein altes Ölfass aber nicht sehr dickwandig.
Und ein 0815 Bierfass.
Idee:
Ich habe mir vorgestellt das ich das Fass oben und unten zuschweiße und danach ein Türchen vorne herausflexe.
Die Tür wird mit Schanieren und Schrauben wieder angebracht.
An die Seite kommt ein Loch mit einem 80mm Durchmesser.
Das Bierfass bekommt auch ein Loch mit diesem Durchmesser und
die beiden Löcher wird mit Schlach verbunden.
Im Bierfass wird Feuer gemacht der dann die Sachen im Fass erhizt.
Über die genauen Details wie Schornstein und solche Sachen habe ich mir noch keine Gedanken gemacht.Nur mal ob das Prinzip so funktioniern würde?
Denn beim Smoken geht es ja um indirekte Hitze oder nicht?
Bin wie gesagt echt Neuling auf dem Gebiet.
Wie entsteht Eigentlich der ''Smoke''??
Sind das dann Sägespäne mit Kräutern und Gewürzen??
Ich bedanke mich schoneinmal im Voraus für die Hilfe und hoffe mir kann
jemand Helfen.
Schönen Tag noch
Erstmal großes Lob das Forum ist echt super.
Ausgangssituation:
Habe mir auf ebay ein Fass ersteigert. Ist nichts besonderes ein altes Ölfass aber nicht sehr dickwandig.
Und ein 0815 Bierfass.
Idee:
Ich habe mir vorgestellt das ich das Fass oben und unten zuschweiße und danach ein Türchen vorne herausflexe.
Die Tür wird mit Schanieren und Schrauben wieder angebracht.
An die Seite kommt ein Loch mit einem 80mm Durchmesser.
Das Bierfass bekommt auch ein Loch mit diesem Durchmesser und
die beiden Löcher wird mit Schlach verbunden.
Im Bierfass wird Feuer gemacht der dann die Sachen im Fass erhizt.
Über die genauen Details wie Schornstein und solche Sachen habe ich mir noch keine Gedanken gemacht.Nur mal ob das Prinzip so funktioniern würde?
Denn beim Smoken geht es ja um indirekte Hitze oder nicht?
Bin wie gesagt echt Neuling auf dem Gebiet.
Wie entsteht Eigentlich der ''Smoke''??
Sind das dann Sägespäne mit Kräutern und Gewürzen??
Ich bedanke mich schoneinmal im Voraus für die Hilfe und hoffe mir kann
jemand Helfen.
Schönen Tag noch