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Eigenimport von Pizzamehl

Mc-Wurst

Veganer
10+ Jahre im GSV
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Hallo,

ich habe mir Pizzamehl aus Südtirol mitgebracht. War umschlagbar günstig 5 Kg für ganze 1,80 €.
Da muste ich Zuschlagen.
Kennt das einer von Euch? Bin mal auf den ersten Versuch gespannt.
 

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Klar, aber bei "EuroSpin" geht's hierzulande zeitweise noch günstiger. Wobei wir doch eher meist auf "Rieper" (lokale Mühle)zurückgreifen.
Die Besten Mehle kriegst du aber im Trentino bei "Poli", das es seit relativ kurzer Zeit auch bei uns in Meran gibt. Merke: Bei Mehl oder Nudelwaren (Eigenmarke oder alternativ Rana !!) immer "POLI" ansteuern. ;-)

LG aus Meran/Südtirol
 
na ja bei einem Proteingehalt/Eiweiß von 8,3g ist es bestimmt kein Pizzamehl ...
Frißinger z.B. hat beim Pizzamehl 12g
 
Na aber es war halt billig :o
Wenn das Kriterium Nummer 1 ist? Qualität scheint dann eher weiter hinten zu kommen. Da hätte ich gerade wegen dem Text auf der Verpackung nicht zugeschlagen, steht da überhaupt was drauf von Pizza?
Tipo 00 ist doch eher 405 oder?
Hauptsache italienisch...

Nix für ungut aber immer das gejammer um die Kohle auf der einen Seite und geniale Pizza auf der anderen wollen :hmmmm:
 
Ich habe ja nur geschrieben dass ich es kenne und dass es zeitweise billigeres gibt, von besser war kein Wort und "00" ist kein Pizza Mehl, ist auch klar. Daher auch mein "Wink" zu Poli. Und noch was, "via Fago" (zu deutsch Fagen-Strasse) ist ein "1-A Wohn und Schuhl-Viertel" von Bozen und der Abfüllbetririeb somit zu 80% eine "Briefkastenfirma".
 
Rieper Vintl Pustertal (www.rieper.com),
da kauf ich mein Pittzamehl (relativ kleine regionale Mühle). Wenn es mal schnell gehen soll kann ich da die Backmischung - Breatl- empfehlen.
Gibt es auch bei Spar in Südtirol und beim Hofer Markt (ist NICHT Aldi!) in Sterzing.
 
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