• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Eigentlich sollte es ein UDS werden, .......

MountainGriller

Militanter Veganer
Hallo Grillgemeinde,

wollte mich auch mal wieder mit einem Thema zu Wort melden.

Diesmal hat mich ein Eigenbau beschäftigt, zusammen mit meinem Nachbarn sollte es irgendwie sowas wie ein Smoker werden.
Nach einigen Recherchen und Abwägung unserer Möglichkeiten (also man kennt einen der einen kennt mit dem man dann, ..... usw) kamen wir zum Schluss das es erstmal für den ersten Eigenbauversuch, nicht ganz so kompliziert werde sollte. Wir haben uns für einen UDS entschieden. Die GÖGA ´s halten uns ja eh schon für verrückt, aber wem sage ich das, können bestimmt so einige von euch nachvollziehen. Aber ich schweife ab, .....

Also, ein paar weitere Recherchen und Teambesprechungen später, gab es doch schon ein paar konkretere Ideen wie das denn alles aussehen sollte und was wir dazu benötigen.

... und dann ist das passiert,
wie aus dem Nichts sprang mir dieses Teil so quasi vor´s Auto und wollte unbedingt mitgenommen werden :o (ehrlich gesagt, es stand bei unserem ortsansässigen Installateur vor seinem Schrottcontainer und ich fuhr zufällig daran vorbei)

IMG_5603.JPG


Also, wie schon gesagt man kennt einen der einen kennt und dann ......
kurz gesagt, der Nachbar kennt den Installateur recht gut, kurzer Anruf und schon stand der Kessel bei ihm im Hof.
Jetzt musste natürlich unser Plan mit dem UDS etwas angepasst werden.
Es sollte am Ende des Brainstormings keine Lok werden sondern es sollte doch was vertikales bleiben,
also haben wir uns auf einen Watersmoker geeinigt.

... und die Dinge nahmen ihren Lauf

IMG_5605.JPG
IMG_5608.JPG
IMG_5614.JPG
IMG_5632.JPG


wie ich schon sagte, der Nachbar (in rot) und seine Beziehungen,

IMG_5643.JPG



langsam ist zu erkennen, was das werden soll


IMG_5649.JPG


und Feuer,
Hemmi, der alte Pyromane (ist Schwarzdecker, kennt sich also mit heißen Sachen aus) immer in perfekter Schutzkleidung :devil::devil:......

IMG_5650.JPG
IMG_5653.JPG
IMG_5654.JPG

wir hatten immer genügend Zeit für ein Bierchen,

IMG_5663.JPG


hat nicht mal so doll gequalmt, kein Feueralarm, .....


und so schaut´s fast fertig aus

IMG_2301.JPG
IMG_2304.JPG
IMG_5677.JPG



bewegt wird das Ganze wie eine Sackkarre

IMG_5678.JPG


und heute ist der Tag der Wahrheit, die erste Feuerprobe :pray: und was soll ich sagen

:v: :srg: :nusser:

:ola:

es funzt

IMG_5681.JPG


seit ca. 4 Stunden rennt das Teil und hält erstaunlich gut die 100°C, also so in etwa +/- 5°C,

es qualmt auch nicht raus wo es nicht rausqualmen sollte, also so ziemlich alles dicht, ich würde sagen,
san mer mal zufrieden, für den ersten Eigenbau.

als nächstes noch die Smokerfarbe a la @Waldwuser (danke noch dafür)
LÖL und Graphit sind schon da,

und dann, ...... schaun mer mal was es als erstes gibt.

So, das war´s mal für´s erste dazu.

Der gefüllte Schweinebauch auf dem Primo ist gleich fertig,
muss ja belohnt sein die viele Arbeit heute :lol:

Möchte ich euch nicht vorenthalten, getreu dem Motto "Bilder, Bilder , Bilder"

IMG_5687.JPG
IMG_5688.JPG
 

Anhänge

  • IMG_5603.JPG
    IMG_5603.JPG
    533,4 KB · Aufrufe: 1.101
  • IMG_5605.JPG
    IMG_5605.JPG
    522,3 KB · Aufrufe: 1.094
  • IMG_5608.JPG
    IMG_5608.JPG
    559,2 KB · Aufrufe: 1.101
  • IMG_5614.JPG
    IMG_5614.JPG
    1,4 MB · Aufrufe: 1.089
  • IMG_5632.JPG
    IMG_5632.JPG
    1,4 MB · Aufrufe: 1.092
  • IMG_5643.JPG
    IMG_5643.JPG
    374,7 KB · Aufrufe: 1.070
  • IMG_5649.JPG
    IMG_5649.JPG
    438 KB · Aufrufe: 1.083
  • IMG_5650.JPG
    IMG_5650.JPG
    339,8 KB · Aufrufe: 1.065
  • IMG_5653.JPG
    IMG_5653.JPG
    364,2 KB · Aufrufe: 1.075
  • IMG_5654.JPG
    IMG_5654.JPG
    403,6 KB · Aufrufe: 1.062
  • IMG_5663.JPG
    IMG_5663.JPG
    341,5 KB · Aufrufe: 1.076
  • IMG_2301.JPG
    IMG_2301.JPG
    519,8 KB · Aufrufe: 1.084
  • IMG_2304.JPG
    IMG_2304.JPG
    415,1 KB · Aufrufe: 1.073
  • IMG_5677.JPG
    IMG_5677.JPG
    353 KB · Aufrufe: 1.062
  • IMG_5678.JPG
    IMG_5678.JPG
    356,9 KB · Aufrufe: 1.062
  • IMG_5681.JPG
    IMG_5681.JPG
    288,5 KB · Aufrufe: 1.074
  • IMG_5687.JPG
    IMG_5687.JPG
    1 MB · Aufrufe: 1.053
  • IMG_5688.JPG
    IMG_5688.JPG
    314,2 KB · Aufrufe: 1.044
schaut doch schonmal super aus. :-)
 
Gratuliere, eine großartige Arbeit. :thumb2:
Aber, würde sich der Blindflansch nicht als "Ofentürl" anbieten?
 
Ist noch in Überlegung,
wir haben das erst Mal mit den beiden Schrauben gelöst aber ein Scharnier und ein besserer Verschluss (so ein Lukenverschluss) werden´s wahrscheinlich schon noch werden,
ist etwas komfortabler beim Nachfüllen von Kohle oder Räucherholz.
 
Da habt ihr euch ja ein schönes Sportgerät erschaffen, Respekt für den Umbau.
Die Stärkung habt ihr euch dann wahrlich verdient!
 
Schon sehr geil wenn man Jemanden kennt, der Jemanden kennt, der Jemanden kennt..............................usw.
:thumb1:
 
Gefällt mir gut das Teil...:thumb1:
 
Sehr schön, das gefällt mir.
Mich würde noch interessieren, welche Wandstärke der Speicher hat.
 
Hallo Grillgemeinde,

erst einmal danke für die positiven Feedbacks.

Hier noch eine kurzes Update.

Der Test verlief unsere Ansicht nach super.
Insgesamt lief das Teil gute 8 Stunden im 100°C Bereich, bestückt mit 4 kg Billigheimer Brekkies vom Discounter.
Zu regeln haten wir recht wenig über die Zeit. Zwischendurch musste 2mal die Luftzufuhr etwas erhöht werden, lag wohl daran,
dass das Durchzünden der Kohlen zwischen den 3 Teilbereichen der WamaTrommel nicht ganz optimal passierte.
Aber das hatte sich dann recht schnell wieder beruhigt.
Nach ungefähr 2/3 der Zeit musste etwas Wasser nachgefüllt werden.

Aktuell steht das Teil zum Sandstrahlen bei einer kleinen Gieserei bei uns in der Nähe.
Versuche mit der Flex wurden als zu langwierig und mühsam bewertet.:rolleyes:

Sollte Freitag fertig sein, dann wird mit Waldwusers Farbtipp gestrichen.

Weitere Infos folgen dann.
 
Na dann bleibe ich mal sitzen und warte auf Updates :-)
 
Guten Morgen Grillgemeinde,

wie versprochen hier das nächste Update.

Also, gestern den gestrahlten Smoker abgeholt, sieht toll aus.

IMG_5726.JPG

IMG_5723.JPG


schnell noch die Löcher für die Thermometer und die Sensorendurchführung gebohrt, und schon geht´s ans entfetten,

ich glaube jetzt nicht, dass das unbedingt nötig war, kam ja direkt vom strahlen und wir hatten Handschuhe an beim Verladen, aber sicher ist sicher.

Dann frisch ans Werk und @waldwuser ´s Smokerfarbe aufgetragen.

Hatte am Mittwoch eine Mischung mit 200g Pigment und 250g Firnis (beides von Kremer) angesumpft und kurz vor dem Verstreichen aufgerührt.
War ohne Terpentin dünn genug um mit Schaumstoffrolle und Pinsel verarbeitet zu werden.
IMG_5729.JPG

Das angesprochene Temperaturproblem gab es gestern natürlich nicht, ca. 30°C und in der Nacht hatte es auch noch über 15°C.

Sieht für mich eigentlich ganz gut aus.

IMG_5728.JPG
IMG_5727.JPG
IMG_5730.JPG
IMG_5738.JPG


So, jetzt trocknen und ich glaube es geht sich aus, am Montag noch ne zweite Schicht, dann noch mal trocknen und einbrennen.

Nach jetziger Einschätzung reichen die 450g für mind. 3mal Anstrich.

So, das war´s mal für´s Erste. Sobald es weiter geht, Bilder, Bilder, Bilder
 

Anhänge

  • IMG_5723.JPG
    IMG_5723.JPG
    874,3 KB · Aufrufe: 714
  • IMG_5726.JPG
    IMG_5726.JPG
    257,6 KB · Aufrufe: 661
  • IMG_5727.JPG
    IMG_5727.JPG
    915,6 KB · Aufrufe: 655
  • IMG_5728.JPG
    IMG_5728.JPG
    1.006,6 KB · Aufrufe: 673
  • IMG_5729.JPG
    IMG_5729.JPG
    608,3 KB · Aufrufe: 709
  • IMG_5730.JPG
    IMG_5730.JPG
    209 KB · Aufrufe: 661
  • IMG_5738.JPG
    IMG_5738.JPG
    259,6 KB · Aufrufe: 645
Sieht schon mal richtig gut aus das neue Sportgerät. :respekt:
 
und Endspurt,.......
der 2. Anstrich ging sich schon am Sonntag aus, also alles ganz entspannt.

Heute jetzt der große Tag, Einbrennen.
Wie empfohlen, low and slow, also nichts übertreiben, es gibt ja keinen fixen Abgabetermin.

Also gegen 18:00 Uhr mit 3kg Brekkies angefeuert und etwa 2 Std bei ca. 100 °C laufen lassen, dann langsam auf 180° gesteigert.
Alles ok. Sieht alles noch so aus wie es soll. Super. Aktuell um 22:30 hat das Teil noch 160°C und immer noch Kohlen da.
Also langsam ausgehen lassen, dann sollte einer ersten versmokerung nichts mehr im Wege stehen.

Ach ja Bilder, ein paar gibt´s auch dazu.

IMG_5739.JPG


IMG_5742.JPG


IMG_5744.JPG


Ein Bierchen, zum Wartezeit überbrücken, darf natürlich auch nicht fehlen.

Sobald das erste Stück Fleisch drin liegt, gibt es wieder ein Update.
 

Anhänge

  • IMG_5739.JPG
    IMG_5739.JPG
    397,8 KB · Aufrufe: 574
  • IMG_5742.JPG
    IMG_5742.JPG
    383,1 KB · Aufrufe: 559
  • IMG_5744.JPG
    IMG_5744.JPG
    1,1 MB · Aufrufe: 552
Tolles Teil habt ihr da gebaut! Ich warte schon lange darauf das mir mal ein solcher Behälter vor (nicht auf) die Füße fällt.
Ich hätte vielleicht die Tür noch etwas tiefer ausgeschnitte damit man besser an die Wasserwanne ran kommt.
 
Ich hätte vielleicht die Tür noch etwas tiefer ausgeschnitte damit man besser an die Wasserwanne ran kommt.

Danke erst mal für die Blumen

das haben wir uns hinterher auch gedacht :oops:
aber mit einer Gießkanne geht das auch ganz gut und wenn alles beim Betrieb so läuft wie beim Testlauf, dann muss eh nur alle 7-8 Std nachgefüllt werden.
Das ist zu verschmerzen.


Danke @D.D.
 
Eines muss ich noch ganz schnell nachreichen,

natürlich gilt unser Dank in erster Linie unseren GÖGA ´s, ohne sie wäre dies alles nicht möglich gewesen, sie haben uns den Rücken frei gehalten, uns in der stressigen Zeit der Planung und des Bauens und Organisierens mit Essen und Bierchen versorgt und sich aufopferungsvoll um die Kinder gekümmert (also zumindest die Nachbarin, ich habe keine), ohne sie wäre das alles also nicht möglich gewesen, ...
gell Gitti!! :domina: :biergirl:
 
Zurück
Oben Unten