Nachdem ich jetzt 3 Tage beim Vorbereitungstreffen zur DGM war und dort so gut wie kein Fleisch auf den Teller bekommen habe, hatte ich nach meiner heutigen Rückkehr einen gewissen Nachholbedarf.
Dieser Fleischklops musste weg da das MHD schon etwas überschritten war, was aber bei einer Lagertemperatur von 1 Grad kein Problem ist.
Bei einem Steak habe ich leider das Messer etwas verzogen
Grüßle
Thomas
Dieser Fleischklops musste weg da das MHD schon etwas überschritten war, was aber bei einer Lagertemperatur von 1 Grad kein Problem ist.
Bei einem Steak habe ich leider das Messer etwas verzogen

Grüßle
Thomas