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ein do muß her, nur welcher ?

derholger

derholger

Fleischzerleger
15+ Jahre im GSV
nach all den leckeren rezepten hier muß ich auch so ein teil haben, ich denke mit einem 12" tief bin ich fürs erste gut bedient.
nur von welchem hersteller ? lodge ist mir für den anfang zu teuer, mögen die auch noch so gut sein.
ich pendel zwischen einem von lewis&clark, quist oder einem no name bei ebay, wobei der von quist und der noname von der gussform her wohl aus ein und derselben giesserei in china kommen, nur der quist hat noch ein logo im deckel. wie sieht es den mit l&c aus ? auch china ?
das der l&c einen verschnörkelten deckel hat gefällt mit übrigens nicht so, ich mag es eher schlicht. dafür kann man den deckel aber auch als pfanne nutzen. also, was spricht nun für den jeweiligen hersteller ? am ende schmeckt es doch in allen gleich.
 
derholger schrieb:
das der l&c einen verschnörkelten deckel hat gefällt mit übrigens nicht so, ich mag es eher schlicht. dafür kann man den deckel aber auch als pfanne nutzen. also, was spricht nun für den jeweiligen hersteller ? am ende schmeckt es doch in allen gleich.
Zum Vergrößern anklicken....

Also ich hab den L&C als 10" und 12" tief.
Der Preis ist eigentlich unschlagbar.
Und die Verzierungen stören nicht wirklich beim reinigen.

Ich bin zufrieden!

Nachdem der 12er beschädigt geliefert wurde, habe ich jetzt sogar nen Deckel übrig.

:prost:
 
Hab den l&c 14'' tief und bin damit sehr zufrieden. Hab erst lang überlegt, ob 12'' oder 14'', bin aber sehr froh, den grösseren genommen zu haben. Wenn, dann mache ich halt meist grössere Portionen für mehrere Leute und da ist die Grösse sehr angenehm.

Seinerzeit - und auch heute wohl noch - hat der l&c ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis und wenn mal was dran ist, wird der Service von bbq-scout.de sehr gelobt.

lupus
 
Ich habe meine Gusseisernen bei Camp-oven bestellt und bin auch sehr zufrieden. Kann Dir aber nicht sagen, ob das preislich eine alternative ist.

:prost:
 
so, hab mich für den von lewis&clark entschieden und bei bbq-scout bestellt.
bin schon sehr gespannt auf den pott. :)
 
Fein dann wünsche ich dir viel Spass damit. Wirst sehen wie schnell der bei dir eintrudelt. :prost:
 
Ja mit EINEM Topf habe ich auch mal angefangen. Gußeisen macht süchtig. Nach ein paar Monaten siehts dann ungefär so aus... :o :o
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Was hast du da in deinem Schwenkpfännchen?? :-?

Sieht ja ...mmmmmm....lecker aus :wow:
 
trari trara mein do ist da. :D

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ja, sieht ja nett aus, aber ich hätte es doch lieber glatt gehabt. :roll:

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der ganze pott.

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nun hat es sich bestätigt... :lol:

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doch halt, was ist denn das... :x innen löst sich schon die beschichtung :cry:

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auch außen sind ein paar stellen blank. und nicht blos kleine. :cry:

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so ein scheiß, und der deckel wackelt auch etwas, genau in der position wo man den thermofühler durchsteckt. :burn:
und stinken tut der pott als hätte man ihn mit nähmaschinenöl eingerieben. bäääh :puke:
von wegen seasoned, auswaschen und fertig. ich möchte nicht wissen mit was ihn die chinamänner da eingebrannt haben. nach all den rückrufen bei spielzeugen wegen giften in der farbe... brrr :puke:
schon mal jemand nen geigerzähler an so ein ding gehalten ? :lol:
 
MMMMMMUUUUUUUUHHHHHHHHHAAAAAAAAAAA

sorry das ich lache aber deine Beschreibungen sind nicht schlecht ... :D :D :D :D

Das Teil zurück schicken wäre jetzt mein Vorschlag aber da ich mich mit DO´s nicht auskenne bin ich lieber mal still.

Gruß Chilli :prost:
 
Servus Holger,

von meinen 2 DO's kam einer auch beschädigt an.

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Ein kurzer Anruf...

Am übernächsten Tag hatte ich nen Neuen.

Der alte steht immer noch hier. Den Deckel kann man ja noch nutzen. ;-)

Der Gestank ging beim Spülen leicht weg.

:prost:
 
Der Gestank kommt von der Wachsschicht.
Die müsst Ihr erstmal wegbrennen. Waschen nützt da nichts.
Und danach dann schön neu einbrennen. Kratz mal mit dem Fingernagel an der Schicht.
 
ich glaube auch ich werd den ganzen schmodder mal abbrennen, von innen schön schmirgeln und dann richtig einbrennen.
die abgeplatzten stellen sind für mich kein reklamationsgrund, viel mehr sorgen macht das der deckel etwas wackelt. ok, gusseisen ist ja nicht aufs zehntel genau, aber wie viel toleranz muß man in kauf nehmen ? ich möchte auch nicht das es an den seiten nur so rausdampft, ist ja nicht sinn der sache. :-?

noch mal zum einbrennen, geht das auch auf einem gaskocher draussen ? kugelgrill hab ich nicht. wenn ich das in der küche im backofen mache werde ich exikutiert. :D
 
so, gestern war dann auch mal mein do drann mit einbrennen. wenn man allein im haus ist muß man das ausnutzten. ;-)

schön abgeschruppt und ordentlich mit palmin eingefettet. dann ab in den backofen und für satte 2 stunden auf 250° eingebrannt.

fazit: perfektes ergebniss für den do, aber die hölle auf erden in der küche. :burn: ich hatte mit etwas qualm gerechnet, aber das es so qualmt hätte ich nicht gedacht. hab zuletzt noch einen ventilator vor den ofen gestellt damit der qualm schneller in richtung fenster zieht.

gibt es ein gutes mittel gegen den gestank in der küche ? da ist seit gestern dauerlüften angesagt.
 
Also ich würde einen Topf mit Essigwasser auf den Herd stellen und kochen lassen.
Essig neutralisiert ja die Gerüche habe ich mal gehört.
 
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