Ein Dutzend Hühnerflügel

[Gast-bwrStw]

moin,

beim Einkauf gabs 12 Wings von glücklichen Freiland-Mistkratzern...
Ich hoffe mal, das sie wirklich glücklich waren.
Ich war es auf jeden Fall beim Essen.

Gewürzt wurden sechs mit dem glücklichen Hühnergewürz von unserem Gewürzdruiden
und die anderen sechs mit Tandoorie Masala.

Vier hab ich noch mit einer Sauce aus Hot Mamas No. 5, Worcestersauce, French Brandy und etwas Ahornsirup
nach etwa 30min eingepinselt.

Nach ca. 50mins hab ich angerichtet.

Dazu gabs Salat und eine Spielerei aus Lauchzwiebeln, Tomaten, Gurken und einer Mischung aus Joghurt, Quark und Schnittlauch.
Ein Hauch Sahne war auch dabei... Johh, und etwas S&P...

Und dann gings auf den Rösle mit Flammenco Grillkohle...

Endlich gibts noch ein paar Bilder.

Etwas Kirschholz sorgte für nen dezenten Rauchgeschmack...

Fertig...

Und angerichtet...

Zucker bräunt und der Blitz lässt es schwarz erscheinen...
Es war weniger schlimm, als es ausschaut.
Es war einfach guad.
Es wird es so wieder geben!

Mal schaun ob uns der @Wingo diesen Sommer wieder beehrt, ich hab geübt und bin gerüstet...

Danke fürs Reinschauen und euch ein gemütlich, rauchiges WE.


grüssle

 

[Torsten61]

Starke Teile!!!

 

[silex]

Basst scho.

 

[Gast-mxbhSg]

Super schauen die Wings aus

 

[Metallschwein]

Sauber.
Wings find ich immer ein wenig unergiebig, da muss man lange knabbern um sein Gewicht zu halten
Aber als Snack gehen die auf alle Fälle - und so wie du die gemacht hast sowieso.
das Bild vor dem ersten Tellerbild, wo die Wings so schön im Kreis liegen, erinnert mich irgendwie an eine Flagge oder ein Wappen - tasty Wingistan oder sowas

 

[chili-sten]

Moin ottob,

im Dutzend billiger

Die Flügel sehen toll aus

Da möchte man direkt mit knabbern

 

[weschnitzbube]

Großartig, perfektes Frühstück. Her damit!

 

[discostou81]

Schön GEFLÜGELT

 

[Utti]

Also für mich sehen die genau richtig aus! Sehr geil!

 

[Gast-bwrStw]

Danke euch, freut mich wenns gefällt.


grüssle aus - tasty Wingistan

 

[bandittreiber]

Sehr schöne Wings .
Da hätte ich auch ein Dutzend von gegessen

 

[Fiz]

Die Wings schauen lecker aus. Der Dip gefällt mir auch sehr gut, macht was her so schön angerichtet in der langen Schale.
Ich hätte da auch nicht nein gesagt

 

[BigPete]

sehr schön - und schon Hunger

 

[VA-Griller]

Die sehen echt gut aus
Und dann auch noch so schön abgelichtet. Dazu bin ich immer zu ungeschickt oder kann nicht so lange ausharren um das Essen so schön darzustellen

 

[ottobiene]

Man waren die Flügelchen lecker.
Schöne krosse Haut, genauso,
wie ich es mag.

 

[berndman01]

yeaaahhh Mann, so lass ich mir das gefallen
da hätt ich Dir das halbe Dutzend abgenommen sieht lecker lecker lecker aus

 

[waltherman]

Sauberes Grillkonzept. Schön direkt indirekt

 

[Hammhh-let]

Klasse Geflügelvergrillung!

Beeindruckt bin ich auch von der Symmetrie deiner Anordnung auf dem Grill!

 

[JürgenW]

Haste super hinbekommen. So wie die aussehen mit den Gewürz, konnten die nur von glücklichen Hühnern sein.

 

[Grillhacker]

klasse Aktion Volker, die muss ich auch mal wieder machen....
grüßle