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Ein großes grünes Ei...

M

MaxiMyers

Militanter Veganer
Hallo allerseits,

nach Jahrelangem mitlesen hier (mal mehr und mal weniger) ist es passiert.
Es ist ein Ei für mich vom Himmel gefallen :grin:

Eigentlich habe ich vor ein paar Tagen nur zufällig in die allseits bekannte Online Verkaufsplattform und konnte meinen Augen nicht trauen.
Da stand ein armes, grünes Ei für einen so guten Preis, dass ich die Anzeige zuerst für einen Fake hielt.
Zum Glück habe ich nicht darauf gehört sondern mein Glück einfach mal versucht und siehe da, die Anzeige war echt und sogar mit dem Holztisch.

Der Gute steht alles in allem super da, außer 1-2 Kratzern. Leider ist die Feuerbox gerissen, hier werd ich wohl demnächst einmal mit Kleber dran müssen (in der Hoffnung dass der dann die erste Saison übersteht)

Ansonsten braucht der Tisch ein wenig Arbeit, dann sollte vielen Grillabenden hoffentlich nichts im Wege stehen.

Nun aber 2 wichtige Fragen an die erfahrenen unter euch:
Was wirft man am besten zuerst auf so ein Ei?
Wie besänftigt ihr eure Göttergattinnen nach solch einem Spontankauf?

Grill1.jpeg
Grill2.jpeg
 
MaxiMyers schrieb:
Wie besänftigt ihr eure Göttergattinnen nach solch einem Spontankauf?
Zum Vergrößern anklicken....
Also wenn du über 10 Jahre standhaft den Versuchungen des GSV standgehalten hast, sollte sie dir ein leckeres Stück Fleisch kaufen. ;)
 
Bevor du etwas drauf wirfst, solltest du etwas drunter werfen. Auf den Bildern sieht es so aus, als ob der Grill direkt auf dem Holz steht. Der sollte immer auf Abstand stehen, damit die Luft drunter zirkulieren kann. Dazu gibt es passende Nester von BGE.
Viel Spaß damit.
 
Glückwunsch, mein Spontankauf eines Monolith Icon inkl. Zubehör auf vermutlich der gleichen Plattform zu sehr gutem Kurs war im Oktober. Die erste selbstgemachte Pizza hat Madam mehr als nur besänftigt.
 
Tin1903 schrieb:
Bevor du etwas drauf wirfst, solltest du etwas drunter werfen. Auf den Bildern sieht es so aus, als ob der Grill direkt auf dem Holz steht. Der sollte immer auf Abstand stehen, damit die Luft drunter zirkulieren kann. Dazu gibt es passende Nester von BGE.
Viel Spaß damit.
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Ich wusste doch, dass da was komisch aussieht. Bin nur nicht drauf gekommen was da fehlt. Danke für den Hinweis wird direkt organisiert.
 
Tin1903 schrieb:
Bevor du etwas drauf wirfst, solltest du etwas drunter werfen. Auf den Bildern sieht es so aus, als ob der Grill direkt auf dem Holz steht. Der sollte immer auf Abstand stehen, damit die Luft drunter zirkulieren kann. Dazu gibt es passende Nester von BGE.
Viel Spaß damit.
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Brauchst doch kein ganzes Nest

https://kamadogrills.de/products/keramische-voetjes-zwart

Ein paar kleine Keramik Füße zur Entkopplung reichen locker!

Schau Mal nach einem D&C für die Classic / Large Größe.
Das macht mehr Sinn als die Feuerbox!
Alternativ würde ich dir sowieso wenn dann die geteilte von Monolith wärmstens empfehlen.
Passt zu 100%
 
ferdy schrieb:
Also wenn du über 10 Jahre standhaft den Versuchungen des GSV standgehalten hast, sollte sie dir ein leckeres Stück Fleisch kaufen. ;)
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Naja so ganz hab ich das nicht geschafft, ein Alfa Pizzaofen steht auch schon auf der Terasse .
Das mit dem Fleisch schlage ich mal vor, zieh davor aber schon mal die Laufschuhe an und einen Helm auf :D
Mi-Pi schrieb:
Wenn du den Riss bei „8 Uhr“ meinst, den würde ich so lassen; geklebt reißt das wieder und möglicherweise an deutlich ungünstigerer Stelle.
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Leider ist der größer als es auf dem Bild aussieht, der geht komplett durch, sodass ich den Teil zwischen Riss auf 8 Uhr und der Dehnungsfuge abnehmen kann, weshalb ich eben kleben wollte, ich schau mir das aber erstmal im Betrieb an.
sunshine-freak schrieb:
Brauchst doch kein ganzes Nest

https://kamadogrills.de/products/keramische-voetjes-zwart

Ein paar kleine Keramik Füße zur Entkopplung reichen locker!

Schau Mal nach einem D&C für die Classic / Large Größe.
Das macht mehr Sinn als die Feuerbox!
Alternativ würde ich dir sowieso wenn dann die geteilte von Monolith wärmstens empfehlen.
Passt zu 100%
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Danke für die Tipps :)

EIn D&C mit Deflektoren ist natürlich Prio 1, da stellt sich noch n bisschen die Frage ob es da große Argumente pro oder contra einem Hersteller gibt. Bzw. ob oder auch was da zwischen Herstellern gemischt werden kann?
 
Monolith ist alles 1cm vom Durchmesser kleiner, als BGE, Bastard oder KJ.
Aber Monolith hat die halbrunden Abtropfschalen und das SGS einmal komplett gekauft mit den Deflektorsteinen & den Edelstahlrost, hast du alles was du brauchst.

Wenn du später noch eine Gusseiserne Platte oder ähnliches möchtest, bist du an Monolith gebunden.

Das gleiche gilt aber auf für KJ.
Wenn du hier was von Monolith möchtest, passt es auch nur bedingt.

Ich würde dir das SGS allgemein empfehlen.
Große Auswahl an passendem Zubehör & vor allem der Fire Pot ist einfach ein Game-Changer was das handling mit einem Dutch Oven im Kamado betrifft.
 
Glückwunsch :thumb2:

lass Dich von den Riss erstmal nicht narrisch machen. Feuer doch einfach an und starte ein schönes BBQ 🍗
 
Wenn ich meine Frau besänftigen muß dann gibt es
Ribs mit Ofenkartoffel
oder
PP mit Colwslow
oder
Beides dann wird es zu 90% abgesegnet

An dem Riss mach da nichts, es wird immer wieder reissen.
 
So, am Wochenende war es soweit und der Grill wurde zum ersten mal angeworfen für ein schnelles Steak und Bratkartoffeln.

Ich bin absolut begeistert, dazu ging alles so schnell und war dann doch n bisschen hektisch, da die Katzen den Grill etwas ZU interessant fanden weshalb ich leider dazu keine Bilder liefern kann.

Jetzt da er richtig angekommen ist wurde er ausführlicher begutachtet, wobei sich vor allem die Frage ergibt, wie alt das Ei denn eigentlich ist.

Weiß jemand von euch, von wann bis wann das "R" auf der Keramik war?

Dazu habe ich mir das Nest bestellt (gefällt mir besser als Keramikfüße), war auch wirklich wichtig wenn man das Brett sieht. Hier wird dringend ein Tausch nötig, dazu werde ich da wohl etwas basteln und die Ablage entweder komplett neu machen oder ein zusätzliches Brett einbauen um die Abstände zu verringern, damit das Nest besser steht.

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MaxiMyers schrieb:
So, am Wochenende war es soweit und der Grill wurde zum ersten mal angeworfen für ein schnelles Steak und Bratkartoffeln.

Ich bin absolut begeistert, dazu ging alles so schnell und war dann doch n bisschen hektisch, da die Katzen den Grill etwas ZU interessant fanden weshalb ich leider dazu keine Bilder liefern kann.

Jetzt da er richtig angekommen ist wurde er ausführlicher begutachtet, wobei sich vor allem die Frage ergibt, wie alt das Ei denn eigentlich ist.

Weiß jemand von euch, von wann bis wann das "R" auf der Keramik war?

Dazu habe ich mir das Nest bestellt (gefällt mir besser als Keramikfüße), war auch wirklich wichtig wenn man das Brett sieht. Hier wird dringend ein Tausch nötig, dazu werde ich da wohl etwas basteln und die Ablage entweder komplett neu machen oder ein zusätzliches Brett einbauen um die Abstände zu verringern, damit das Nest besser steht.

Anhang anzeigen 3570905Anhang anzeigen 3570904
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Hab bei Reddit nicht Konkretes gefunden, aber offenbar haben sie es bis so vor 11 Jahren als ®️ Trademark-Zeichen noch mit draufgestanzt.
 
Moin zusammen,

Am Wochenende war es soweit und das Ei wurde "richtig" eingeweiht, eine doppelte Premiere sogar da ich zum ersten mal Porchetta gemacht habe.

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Inzwischen hab ich dem Ei auch eine neue Filzdichtung gegönnt und dazu gab es noch das Eggspander Set (war ein Geschenk der eingeladenen Gäste da sag ich natürlich nicht nein). Als Deflektor kam ein alter Pizzastein zum Einsatz, hat auch wunderbar geklappt.

Alles in allem kann sich das Ergebnis glaube ich sehen lassen.

Einzig das obere Ventil hat mich genervt, da das bei jedem öffnen verrutscht ist und ich neu einstellen musste, hier muss glaube ich ein Ersatz her.

Hab bei Reddit nicht Konkretes gefunden, aber offenbar haben sie es bis so vor 11 Jahren als ®️ Trademark-Zeichen noch mit draufgestanzt.
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Im Big green Egg Forum hatte ich mal bis 2016 gelesen (könnte aber auch ein Kaufdatum gewesen sein) kommt also in etwa hin, das Ei ist schon ein wenig älter.
Die zweite Theorie war dann, dass das "R" für die Rechtshänderversion steht und es super seltene "L" Versionen gibt. :D
 
Warte mit dem Austauschen des oberen Ventils noch etwas ab. Wenn sich da genug Fett usw gesammelt hat dann sollte es schwergängiger sein und nicht mehr so einfach verrutschen. War damals bei meinem Kamado Joe Jr auch so.

Marc
 
babo schrieb:
Warte mit dem Austauschen des oberen Ventils noch etwas ab. Wenn sich da genug Fett usw gesammelt hat dann sollte es schwergängiger sein und nicht mehr so einfach verrutschen. War damals bei meinem Kamado Joe Jr auch so.

Marc
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Oh danke für den Tipp, das werd ich mal beobachten.
docsnyder schrieb:
Ich mache auf dem Ei regelmäßig 5h low & Slow Ries ohne viel Schnick Schnack. Die werden immer geliebt!
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Die Ribs schauen auch klasse aus, das werd ich sobald das Wetter besser wird mal in Angriff nehmen.
 
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