Ein gutes Buch?

[Schraubergott]

Hallo,

ich bin neu hier und Anfänger im Bereich Smoker. Habe mir vor kurzem einen Taino Yuma zugelegt und bin jetzt auf der Suche nach einem guten Rezeptbuch.
Klar gibt es Rezepte, Videos u.a. tausendfach im Internet, aber ich habe ein Regal, da passt noch was drauf und ich sitze halt schon mal gern auf dem Sofa und blättere, um mir Anregungen zu holen.

Es sollten Bilder von den Gerichten drin sein und eine vernünftige "Anleitung" sollte auch enthalten sein.

Bin für alle Tipps dankbar

 

[GON]

Also meine Favoriten:

Grillbibel von Weber

Grillen wie die Weltmeister ( GSV Buch)

Die Wissenschaft des Grillens von Meathead

Und das Grillbuch von Shaun das Schaf

 

[Calenburger]

Du weißt, was Du Dir mit diesem Fred angetan hast??? Du wirst hunderte Bücher genannt bekommen, Deine Neugier plagt Dich und Du wirst Dir beim Großen Fluß alle zunächst nur anschauen. Dann wandern sie wie durch Zauberhand auf Deine Wunschliste. Irgendwann merkst Du, dass es unzählige Weihnachten und Geburtstage dauern wird, bis all Deine Wünsche erfüllt sind. Und dann ist es soweit: Du kaufst sie! ALLE!!! Und das Regal wird zu klein...

Spaß beiseite:

Neben eigentlich allen Weber-Büchern und hier vorneweg die Grillbibel, sind meine Favoriten die Bücher von Tom Heinzle, der es irgendwie schafft, einfache Rezepte zu zaubern, die er aber mit richtig guten neuen Ideen spickt (Beispiel sind seine Salzzitronen).
Kurz dahinter kommt bei mir Angelo Menta. Und dann Steven Raichlen. Und das Burger Unser, falls Du auf Burger stehst Und nun sind wir wieder bei der Liste

Sollte Dich die Kauflust so richtig packen: Ich habe beim großen Fluss die Erfahrung gemacht, dass man die dort angepriesenen gebrauchten Bücher, das sind meistens sogenannte Mängelexemplare, unbesehen kaufen kann.

Gruß,
Achim

 

[D.D.]

Ich empfehle Franklin BBQ.
Hier wird beschrieben wie einfach manches gehen kann.
Hilft vielleicht auch um nicht aus allem eine Doktorarbeit zu machen.
Dann hast du einige Grundrezepte drinnen.
Und die Klassiker sowieso

 

[Schraubergott]

Hallo GON, Calenburger und D.D.,

danke für die Tipps und insbesondere Calenburger für das "Augenöffnen", hab gestern schon mit meiner Frau diskutiert wo das neue Regal hinkommt .

Von Weber hab' ich schon einiges (Bibel, Wintergrillen u.a.).

Ich werde jetzt mal
Die neue Smoker-Küche und WILD Grillen von Heinzle sowie Franklin Barbecue ordern .

Bei Gelegenheit werden die Ergebnisse präsentiert.

 

[HartWieStein]

Die Wissenschaft des Grillens von Meathead

Da lese ich nun auch seit ein paar Tagen dran und kann die Empfehlung nur unterstützen!