Servusla,
heute mein Beitrag zum Thema Hamburger:
Der erste Versuch mit der selbstgebauten Presse erfolgte mit gemischtem Hackfleisch
Gebraten wurde mit Erdnußöl
Etwas Remoulade
6
7
8
9
Schmeckte genial, war sehr saftig.
Im zweiten Anlauf mischte ich 50 ml Wourcestersoße und 50 ml Sojasoße in 1 Kg Rinderhack unter
Warum einfach, wenns auch kompliziert geht
?
Das Unterteil wurde nach der 2. Änderung der Änderung wegrationalisiert.
Die Hülse wurde um 15 mm gekürzt.
Der Press- und Ausstosswendekolben (geiles Wort) wird auch noch gekürzt und mit 2 Haltegriffen versehen
Austoßfunktion des Multifunktionskolbens.
Es konnten 2 15mm und 4 10mm ( mit Reduzierhülse) starke Pattys mit 132mm geformt werden. Die Maße wurden willkürlich gewählt, Ähnlichkeiten mit realen Maßen wären rein zufällig und können nicht als Copyright-Verletzung angesehen werden! 8)
Als Soße gab es die "Big Kahuna Hamburger Soße" aus dem Film "Pulp Fiction"
Sie besteht aus einer Tasse Ketchup, 1 Tasse braunem Zucker und einer Tasse Senf.
Ich gab noch eine Tasse Wasser hinzu und reduzierte bei kleiner Flamme. Lääägggger!
Die Pattys wurden tiefgefroren und auf´m Rost gegrillt (kommt noch ein extra Beitrag).
Mfg
CABBQ
heute mein Beitrag zum Thema Hamburger:
Der erste Versuch mit der selbstgebauten Presse erfolgte mit gemischtem Hackfleisch
Gebraten wurde mit Erdnußöl
Etwas Remoulade
6
7
8
9
Schmeckte genial, war sehr saftig.
Im zweiten Anlauf mischte ich 50 ml Wourcestersoße und 50 ml Sojasoße in 1 Kg Rinderhack unter
Warum einfach, wenns auch kompliziert geht
?
Das Unterteil wurde nach der 2. Änderung der Änderung wegrationalisiert.
Die Hülse wurde um 15 mm gekürzt.
Der Press- und Ausstosswendekolben (geiles Wort) wird auch noch gekürzt und mit 2 Haltegriffen versehen
Austoßfunktion des Multifunktionskolbens.
Es konnten 2 15mm und 4 10mm ( mit Reduzierhülse) starke Pattys mit 132mm geformt werden. Die Maße wurden willkürlich gewählt, Ähnlichkeiten mit realen Maßen wären rein zufällig und können nicht als Copyright-Verletzung angesehen werden! 8)
Als Soße gab es die "Big Kahuna Hamburger Soße" aus dem Film "Pulp Fiction"
Sie besteht aus einer Tasse Ketchup, 1 Tasse braunem Zucker und einer Tasse Senf.
Ich gab noch eine Tasse Wasser hinzu und reduzierte bei kleiner Flamme. Lääägggger!
Die Pattys wurden tiefgefroren und auf´m Rost gegrillt (kommt noch ein extra Beitrag).
Mfg
CABBQ
