Ein Holzbackofen soll her...

[westwaerts2]

Hallo,
seit ein paar Tagen lese ich hier fleißig mit.
Als alter Feuermacher aus der Nähe von Tuttlingen (im wilden Süden der Republik) mache ich mich gerade in der Thematik Holzbackofen schlau.
Seit letztem November sind wir verstärkt in die Backerei (elektrisch) eingestiegen, seit Anfang Januar haben wir kein Brot mehr gekauft.

Eine Bekannte hat sich kürzlich einen Furnus zugelegt und wir haben nun auch Lust, in die Holzofenbäckerei einzusteigen.

Im Internet bin ich dann auf die Firma Ramster und dieses Forum gestoßen.

Wir liebäugeln derzeit mit einem Le Rond oder Le Rond 2.

Vielleicht machen wir demnächst mal einen Ausflug nach Pirmasens...

Gruß aus Tuttlingen
Rainer

 

[Mr. Krabs]

Hallo Rainer,

willkommen im Forum. Viel Spaß

Ich habe einen Le Rond (den kleinen). Absolute Kaufempfehlung

Habe den Ofen letztes Jahr auch in Pirmasens gekauft. (war eine Spontanfahrt)

 

[westwaerts2]

Der Holzbackofen, ein kleiner LeRond mit Isolierungsverkleidung, ist nach einem Ausflug in die schöne Pfalz inzwischen da, komplett aufgebaut und wurde heute nach Vorschrift vorsichtig eingebrannt. Und nach dem Abkühlen eingeölt.
Nun freuen wir uns nach vielen elektrisch gebackenen Broten auf unser erstes Holzofenbrot!

Gruß
Rainer

 

[Mr. Krabs]

Viel Spaß mit dem neuen Sportgerät