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Ein kleiner Appetizer

ugii

ugii

Fleischesser
15+ Jahre im GSV
Hier zwei Bilder von gestern Abend da der Hunger groß war und ein schönes US Stück Sirloin auch noch da war möchte ich das euch nicht vorenthalten.
Gabe es ganz puristisch pur mit Bier.:D
Kann als Franke nur sagen. "Des hod gebasst".

Uwe

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Das sieht aber sehr saftig aus. Super gemacht.


Gruß

Frank
 
. . . und dazu noch so´ne geile Bildqualität - Mann, ich könnt´ in meinen Bildschirm beissen . . .

LG Rolf
 
...das hätte wohl jedem Fleischfresser gefallen :thumb2:

:gefällt:
 
Der Fleischsaft tropf gerade an der Unterkante des Monitors entlang.:ooh:
Perfekt !
 
Sieht super aus-optimaler Gargrad. Schreib doch mal wie Du gewürzt und zubereitet hast.

Gruß
Matthias
 
@Zwerch und alle die es interessiert :D
Das gute Stück ca. 1,2kg habe ich in der Vakuumbox ca. 6h mariniert mit
Öl, Knobi (granuliert), Worchestersosse, eine kleine Zwiebel gehackt
das wars schon.
Auf dem Gasi auf jeder Seite 2 Min angebraten und dann bei 100°C bis auf 52°C KT gezogen.
Wie es so auf dem Rost gelegen hat noch Rosmarin dazu.
Zum Schluss au dem Teller noch S+P.

Uwe
 
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