Ein kleiner Snack - T-Bone

[Delingo]

Kürzlich beim MmV bestellt und jetzt endlich bekommen. T-Bone Steaks je 2 Kilo, 8 cm hoch und 5 Wochen abgehangen.
Das sind vielleicht Prügel


Vorbereitungen für heute Abend laufen.
Raus aus dem Kühlschrank und die Marinade vorbereiten. Olivenöl, Kubebenpfeffer, rosa Beeren, Rosmarin, Knoblauch.
Vakuumieren und auf Zimmertemperatur kommen lassen.

Mehr Bilder gibts dann später

 

[BaconAddict]

Das lass ich mir nicht entgehen. Das Ausgangsmaterial schaut ja schonmal unglaublich gut aus!!

 

[kanganix]

Da frag ich mich, wie sieht erst ein großer Snak bei Dir aus?

Hoffe es gibt auch Bilder wenn der Kleine fertig ist.

Es grüßt

kanganix

 

[taigawutz]

Mach mal mit dem T-Bone ein Bild von deiner neuen Knipse

Gespannt ich bin ...

 

[stubenhocker]

Bin dabei... interessant!
Fleisch sieht sehr gut aus, kann nur lecker werden

 

[Delingo]

Jürgen Dein Wunsch ist mir Befehl. Das folgende Foto wurde mit einem T-Bone aufgenommen

 

[taigawutz]

:tw_thx:

Welche EOS ist das?
Die Pics sind klasse!

 

[Delingo]

Das Einsteiger-Modell die 1100d.

Bisher komme ich gut damit zurecht. Ich brauche die Motivprogramme sowieso fast nie und arbeite lieber mit Zeitautomatik oder ganz manuell.

 

[steffmartl]

genug mit Euren Fotomaschinen, ich will Fleisch sehen!

gruas da stefan

 

[Malle0123]

die Fingerhut Tasse gefällt mir neben dem Stückchen Fleisch

Saugeil!

 

[Delingo]

Die Vorbereitungen laufen

Heute wird reverse gegrillt.
Erstmal gemütlich bei 90° GT auf 50° KT ziehen.
Wir haben ja Zeit

 

[taigawutz]

Mensch Peter ... kommst du mit dem Wein klar?
Ansonsten rufst mich an

 

[Delingo]

Ja so kennen wir Dich.

Immer bereit aufopferungsvoll in die Bresche zu springen wenn Not am Mann ist

Sobald ich es nicht schaffe rufe ich Dich sofort an

 

[steffmartl]

Peter Du übertreibst mal wieder masslos,
so ein Weinchen ohne uns geht gar ned

ich hoff die noch besseren sind noch im Keller für dann wenn WIR
der kleinen Griller begrüßen

gruas da stefan

 

[boehmy]

Tolles fleisch
Toller foto ( hab ich auch und bin zufrieden)
Tolle sportgeräte
Toller wein

Das ist ein super sonntag, so denke ich

 

[taigawutz]

Sobald ich es nicht schaffe rufe ich Dich sofort an

Jajajajajaja

Du sollst ja fahrtüchtig bleiben, Peter.

 

[Delingo]

Zum T-Bone gab es Kartoffel-Blinis oder wie auch immer man das nennt - gefüllt mit Parmesan und Gartenkräutern. Dazu ein Feldsalat mit süßer-Senf-Obstessig-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen.

Als Nachspeise gab es Apfel-Ufos mit Aprikosten-Guß.

Dazu ein schöner Süßwein.

Herrlich....


Lasst Bilder sprechen....

Die Gäste waren begeistert, was will man mehr?

 

[Spätzünder]

Ein Wahnsinn... 8cm T-Bone... ist das klasse... ganz großes Kino!

Fachmännisch zubereitet... :worty:

Glück Auf



Sent from my mobile

 

[NiceView]

Jürgen Dein Wunsch ist mir Befehl. Das folgende Foto wurde mit einem T-Bone aufgenommen

Anhang anzeigen 615337

Sieht nach Aufnahme mit einer Kartoffel aus.

 

[Delingo]

@Stefan, das Fleisch hat die Feuertaufe perfekt gemeistert. Ein paar Stück habe ich noch davon