Ein kleines Stückchen Glück…..

[nico85]

… das habe ich gestern gebraucht. Nachdem ich immer noch positiv bin, Stand heute 9.Tag, und ich mir das Ende meiner Elternzeit echt anders vorgestellt habe, habe ich gestern etwas Nervennahrung gebraucht.

Meine Wahl viel auf ein Stück Schweinebauch. Natürlich ist dann gestern noch der Smoker kaputt gegangen .

Also schnell den Gasgrill auf Temperatur gebracht.

Gewürzt und mit einem Salzdeckel versehen, war das Stück ca. 8 Stunden bei 100-130 im Grill.

So nach ca. 5 Stunden.


Am Ende noch mal Vollgas. Die Kt lag so bei 98 Grad.

Dann wurde eine Scheibe Toast mit Mayonnaise bestrichen und mit Salat belegt.


Dann folgten Tomaten, der Bauch und ein bisschen BBQ-Soße.

Zum Schluss noch ein bisschen Kruste.

Die passende Getränkebegleitung gab es natürlich auch.

Das war mal wieder richtig gut. Schönes Soul Food.

Gruß Nico

 

[Röstwurst]

… und damit wird Man(n) auch wieder gesund

 

[Pater]

Schicker Toast!
Das wird schon...

 

[Utti]

Alles Gute Nico!
Mit dem Essen und dem Bier sollte das wohl werden

 

[onkel4711]

Gute Besserung, wünsche alles negative!!

 

[Brian O´conner]

Da sollte man doch schnell wieder gesund werden, bei so leckerem Essen!
Wo bekomm ich jetzt einen Schweinebauch her??? verdammt verdammt...

 

[berndman01]

absolut traumhaftes wieder-Gesund-werden-Essen
da tät ich doch am liebsten ins Tablet beißen

hab das Salatblatt fast gar nicht gesehen, auf dem grünen Brett

 

[Hammhh-let]

Klasse, richtig tolle Kruste!

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker und gute Besserung

 

[Gustav86]

Gute Besserung und Schweinebauch hilft bei allen Leiden

 

[Bruzzelfee]

Erstmal gute Besserung...
Schweinebauch ist so gar nicht meins, muss es aber ja auch nicht....sieht trotzdem lecker aus.
Ich habe mich gerade nur gefragt, ob es sich lohnt, für so ein kleines Stück, sieht zumindest auf dem Bild so aus, 8 Stunden den Grill laufen zu lassen?
Das ist jetzt in keinster Weise als Angriff zu verstehen, ich hätte aber vielleicht einfach noch was mitgemacht, wenn der Grill eh so lange läuft...ist mir halt gerade so durch den Kopf geschossen.

 

[TirolGrill]

Gib mir was

hab das Salatblatt fast gar nicht gesehen, auf dem grünen Brett

Salat wird überbewertet

 

[Peter]

so wirst auf jeden Fall negativ

schaugt sauguad aus

 

[PuMod]

Damit bleibst du auf jeden Fall kardiologisch-positiv.

Das schaut super aus!