Ein neuer im Forum

[Maro1980]

Hallo zusammen!

Obwohl ich schon seit Jahren mitlese, habe ich mich bisher nicht angemeldet - nun heute ist es soweit... Mein aktueller Status:
- Fleischliebhaber und Pizzaesser
- Pizzaofen aufgrund Umzug von Haus in Wohnung zurückgelassen
- ODC Venezia zu Hause in der Schweiz (nähe Bern) auf dem Balkon, während ich mit meiner Frau und unseren zwei Kids beruflich seit anfang Jahr in NY weile

Ich freue mich nun endlich aktiv hier dabei zu sein und ab nächsten Monat wieder auf meine Kugel (mit viel neuem Krimskram im Gepäck)

Stefan

 

[rehat]

Herzlich willkommen hier im Forum! Eine Menge Anregungen und tolle Rezepte wirst du hier finden. Viel Spaß beim gemeinsamen Hobby und denke daran:


Gruß Frank

 

[SempaFi]

Servus und Hallo aus Bayern

 

[Bum]

OMG! Ihr seid ja im Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Grilltechnisch ist es doch paradiesisch sowohl von der Ausrüstung als auch vom Grillgut

Vielleicht kannst du uns mit Bildern der neuesten NY Cuts versorgen

Welcome!

 

[UK's BBQ]

Herzlich wilkommen aber dein aktueller Status ist Militanter Verganer

 

[Kratti]

Willkommen bei GsV, viel spass und ein Gruss aus der Heima(Schweiz)

 

[Heylander]

Herzlich Willkommen!

Viel Spaß weiterhin. Über Anregungen direkt aus NY würde ich mich auch freuen.

Gruß
Carsten

 

[Maro1980]

Hallo zusammen!

Vielen Dank für den netten Empfang.

Ist schon so - hier in den USA ist die Auswahl an Fleisch exzellent. Ich wohne allerdings mitten in Manhattan im 26. Stock ohne Balkon, weshalb nix ist mit BBQ. Und ihr könnt mir glauben wie ich das vermisse. Kommt dazu, dass dieses Wochenende noch die grosse BBQ in the Blocks Sause (ein paar wenige Blocks von mir entfernt) im Madison Square Park steigt.

Selbstverständlich war ich gestern auch dabei - und habe mir nach dem Besuch gedacht, da muss doch was mit meinen Gasofen etwas möglich sein...

Darum Ribs gekauft und vorbereitet und heute morgen in aller Frühe losgelegt.

Ich glaube die angefügte Bildstrecke spricht für sich...

Aber ich freue mich dann ab 1. Juli wieder mit meiner Kugel zu kochen...

P.S.: und jetzt habe ich auch das mit den Bildern kapiert...