Hallo,
ich bin neu hier und wollte mich und meinen Smoker kurz vorstellen. Mein Name ist Andreas, bin 38 Jahre alt, verheiratet und komme aus dem Saarland. Ich koche für mein Leben gern. Nachdem ich mich schon seit Jahren mit dem Grillen versuche (Kurzgegrilltes), wollte ich mich jetzt mal an die Thematik Niedrigtemperaturgaren heranwagen. Deshalb habe ich mir letzte Woche einen Smoker (natürlich erstmal eine Chinabüchse) zugelegt. Gestern habe ich dann diesen erst einmal eingebrannt.
Heute versuche ich mich dann als Übung an einer Bacon Bomb. Dazu an anderer Stelle mehr.
Gruß
Mister Bird
ich bin neu hier und wollte mich und meinen Smoker kurz vorstellen. Mein Name ist Andreas, bin 38 Jahre alt, verheiratet und komme aus dem Saarland. Ich koche für mein Leben gern. Nachdem ich mich schon seit Jahren mit dem Grillen versuche (Kurzgegrilltes), wollte ich mich jetzt mal an die Thematik Niedrigtemperaturgaren heranwagen. Deshalb habe ich mir letzte Woche einen Smoker (natürlich erstmal eine Chinabüchse) zugelegt. Gestern habe ich dann diesen erst einmal eingebrannt.
Heute versuche ich mich dann als Übung an einer Bacon Bomb. Dazu an anderer Stelle mehr.
Gruß
Mister Bird
