Ein neuer UDS entsteht

[Grill Joe]

Hallo,

Da ich mit dem Smoken im Gasgrill nicht so zufrieden war, stand der Entschluss fest das ein UDS her muss.

Eine Tonne wurde auch schon gekauft, ist aber leider noch nicht angekommen.

Deswegen habe ich mal angefangen ein Zuluft Schieber für die Tonne zu basteln.

Der Luftdurchlass hat ein Fläche von 32 cm². Es werden 2 Stück montiert.. Also dann 64 cm²

Das sollte eigentlich reichen.

Morgen geht es dann weiter.

Gruß

 

[carmai24]

Ich finde Deine Zuluftòffnungen eigentlich recht groß. Ich verwende drei 1 Zollkugelhähne und die reichen vollkommen aus.

 

[Grill Joe]

Ich finde Deine Zuluftòffnungen eigentlich recht groß. Ich verwende drei 1 Zollkugelhähne und die reichen vollkommen aus.

Hallo,

will mit dem UDS nicht nur smoken, sondern auch Direkt und Indirekt Grillen.

Gruß

 

[Gast-PK94g9]

Smoken ist indirekt, und für direkt Grillen einfach einen verstellbaren Kohlerost einbauen mittels Regalschienen. Lösungen dazu gibt's schon öfters hier im Forum