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Ein paar Bilder

Platschi

Platschi

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Grillen am Samstag. Alles auf dem Monolith
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Hallo Platschi,
schau doch mal bitte hier: Ein paar Bilder. Da wirst Du fündig!
 
Die Garnelen auf der Paela sind aber noch ein wenig blass......^^:whip:
 
Hy!

Schöne Photos, aber bei der Paella hätten die Garnellen wohl etwas mehr Hitze vertragen. Würde dir auch empfehlen, die ganze Sache etwas "flüssiger" (z.B. mit Hühnerfond) zu gestalten. Und etwas Safran (ich weiß-sauteuer) zaubert schon auch eine tolle Farbe........
.......egal - ich hätte trotzdem gerne gekostet :blah::blah:

Fazit: ich bekomme grad wieder Hunger ;-)


vlg
Hermann
 
Vielleicht liegt es an der Kamera, dass die Garnelen so glasig aussehen.
Schaut euch mal die Zitronen an, die haben auch einen merkwürdigen Grünstich.

Mir gefällt es und mein Zahn tropft ;-)
 
Hape es hat recht viel Safran Fäden drinnen gehabt. Fond würde selbst gemacht und wurde auch aufgesogen. Unten an der Pfanne hat es den nötige feine Kruste gegeben. Garnelen waren glasig und auf den Punkt. Nehme aber die Kritik von mehr Farbe an und werde mich verbessern. Zitrone war zu grün, war eine sogenannte grünstich Zitrone
 
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