Ein Paar Brote

[Ham-Sam]

Hallo Grillgemeinde,

ich hab heute mal Brotexperimente gemacht. Zum testen leider nur Backmischung und BO 8)

Die Backmischung für Weissbrot mit gebratenen Zwiebeln, Speck und rohen Paprikawürfeln verknetet

Das Ganze gehen lassen und mit verschiedenen Gewürzen bestreut

1.vl. ganz mit Buttrub, halb mit Kümel; 2.vl.nur Salz; Die anderen zwei nur Kümmel

Diese hier mit Lauge eingepinselt, alle gesalzen und Kümmel drauf

Das Ergebniss

Fazit:

Die mit Lauge eingepinselten sind optisch viel ansprechender als die ohne,
gegessen hab ich erst eins - mit Lauge, Salz und Kümmel - und das war superlecker

 

[fireball]

Respekt, welche Backmischung ? Da wünsche ich dir doch mal guten Hunger, das schreit nach einer Dogerechten Nacharmung allerdings ohne Zwiebeln.

Gruß


Tino

 

[Thermo-nator]

Das glaub ich Dir gerne, dass die lecker waren. Die sind Dir echt toll gelungen und sehen super aus.

 

[Merschl]

Super geil schaut das aus,
jetzt noch das eine in der mitte aufschneiden,
unten und oben mit selbstgemacher Majo bestreichen,
Kochschinken mit gutem Fettrand, Gouda oder ein andere Käse drauf,
Zwiebelringe, Paprika edelsüß und zur krönung noch Tomatenscheiben.....


Ahhhhhhhhhhhhhh, das fezt!

Is aber gar nicht diät, abers macht satt!

 

[chili-sten]

Dein Brot sieht sehr schön aus

 

[Natural Born Griller]

Sieht klasse aus. Wie hat die Butt Rub Variante geschmeckt?

 

[Ham-Sam]

@ Merschl

Du wolltest es ja so, selber schuld

Schönen Abend noch

 

[Ham-Sam]

@ NBG

Hi,

hab ich noch nicht probiert (probieren können), hab da gerade noch was in arbeit, werde aber berichten

 

[Der Ingo]

Tach,
sieht super lecker aus!

Wie hast Du denn die Lauge hergestellt?

MfG INGO

 

[Ander]

BOAH EY

her damit, das schaut klasse aus.

Wo hast die Lauge her ??

Andy

 

[Mrhog]

Respekt!


Sieht ja geil aus

 

[Ham-Sam]

@ fireball

Die Backmischung war vom Kaufland, für Weissbrot

 

[Ham-Sam]

@ wo hast Du die Lauge her?

hab ein Glas sehr warmes Wasser genommen und einen EL Kaiser Natron (gibt's ganz billig in der Apotheke)
in Pulverform darin aufgelöst und dann auf den geformten Teigrohling gepinselt.

 

[Ander]

Re: @ wo hast Du die Lauge her?

hab ein Glas sehr warmes Wasser genommen und einen EL Kaiser Natron (gibt's ganz billig in der Apotheke)
in Pulverform darin aufgelöst und dann auf den geformten Teigrohling gepinselt.

Danke für die Info.

Andy

 

[CB600]

Re: @ Merschl

Du wolltest es ja so, selber schuld

Schönen Abend noch

...habe zwar schon gegessen, aber dafür würde ich bestimmt noch ein Plätzchen in meinem Magen finden... ...und die Brote erst...sind dir suuuuper gelungen..lecker...


@Merschl
...nicht gerade unsere Vorstellung von diäääääätischem Essen...aber ab und zu...

 

[Merschl]

Bohhhhh is das gemein....

und ich hab nicht mal ein Brötchen zuhaus.....

So, das hab ich jetzt davon...

 

[Ham-Sam]

So, heute die Butt Rub-Kümmel Variante getestet

Schmeckt mir bisher am besten, auch ohne Belag nur mit Butter