Ein paar Brote

[reiterrud]

Die Zeit zum räuchern und wursten ist wieder da - und zum Schinken und den Würsten soll's auch ein gutes Brot sein - also testen wir mal
Bauernbrot

Roggenbrot

Keimlingbrot

Schauen ja ziemlich gleich aus - sind auch nur in der Zutatenmischung unterschiedlich - aber schmecken wunderbar

Rudi

 

[Lotharius]

Die sehen ja großartig aus!
Wie wäre es denn mit ein paar Rezepten???
Bedanke mich schon mal.

 

[Torsten61]

Wie in der Bäckerei!!!

 

[reiterrud]

Wie wäre es denn mit ein paar Rezepten???

Die Rezepte sind von hier bzw. aus dem Buch von Ofner - wie auch das "Zubehör" (Sauerteig, Backmalz usw.). Die Videos sind auch sehr interessant
http://www.derbackprofi.at/rezept/rezeptsammlung.html
Rudi

 

[discostou81]

Hundertprozentige Brote

 

[Lotharius]

Die Rezepte sind von hier bzw. aus dem Buch von Ofner - wie auch das "Zubehör" (Sauerteig, Backmalz usw.). Die Videos sind auch sehr interessant
http://www.derbackprofi.at/rezept/rezeptsammlung.html
Rudi

Herzlichen Dank für die schnelle Antwort!
Werde einige Rezepte ausprobieren.